慈溪新闻网讯 昨天凌晨4点半，观海卫镇师桥农贸市场已是灯火通明，身着制服的有关部门执法人员穿梭在各个摊位间，开展节前食品安全大检查。春节即将来临，为让广大市民朋友吃得放心、吃得舒心，2月4日，我市工商、食品药品监督、质监、农业、公安等职能部门执法人员，分两组对我市农副产品批发市场和部分农贸市场进行联合突击执法检查，从源头入手保障食品安全。

　　据了解，当日凌晨0点整，第一组人员先后到市农批市场和逍林农贸市场开展检查，凌晨4点，第二组人员先后赶赴观海卫镇师桥农贸市场和新浦农贸市场进行执法检查。市工商分局工作人员告诉记者，此次突击检查主要是针对农批、农贸市场这些食品主要集散地，是否使用工业松香为鸡、鸭等禽类褪毛，牛百叶、牛肚、猪大肠等熟食是否滥用食品添加剂和违法使用非食品添加剂，以及病死畜禽、白条肉等是否上市销售进行检查。

　　本次检查共抽检各类食品40批次，定性检测和定量检测各20批次。对农贸市场内抽检的20批次熟食进行亚硝酸盐、双氧水、泡碱、二氧化硫4项目快速定性检测，所检指标全部合格。市场内也没有发现白条肉。10家现场屠宰家禽经营户，有9家使用松香甘油酯(俗称食用松香)褪毛。在新浦农贸市场，工作人员检查发现1家经营户疑似用工业松香为鸡鸭褪毛，当场移交公安处理。

　　“工业用的东西除非有特别标示说明，一般是非食品添加剂和非食品加工助剂，不能用在食品加工上，一旦违法使用即可交由公安部门处理。”有关部门负责人告诉记者。“过去有些摊主可能并不知道工业松香和食用松香的区别。拔毛使用食用松香甘油脂，是为国家标准所允许的。而工业松香因其重金属含量超标和含有其它有毒有害物质，不能用于家禽脱毛加工。我们已经通知各农贸市场，绝大部分摊主已换上食用松香。”工作人员表示，对于依然使用工业松香的摊主，一经发现，将依据《食品安全法》由食品监管部门和公安部门严肃处理。