慈溪新闻网讯 昨天下午，宁波开诚生态技术有限公司慈溪项目部的装卸工王祥宏随车来到银泰城西侧，熟练地将桶装餐厨垃圾装上餐厨垃圾收运车的升降台，将餐厨垃圾倒入收集罐。据介绍，中心城区首批137家单位餐厨垃圾实施集中处理一周以来，共处理51吨。

　　据介绍，首批实施餐厨垃圾集中处理的为机关事业单位、医院、学校、三星级及以上酒店、大型餐饮企业，银泰城起初并不在范围之内。“我们认为餐厨垃圾集中处理更卫生，既能避免泔水猪、地沟油的产生，又符合银泰城的形象。”银泰城宁经理介绍说，银泰城共有餐饮企业14家，其他产生餐厨垃圾的企业9家，每天产生近10桶餐厨垃圾。餐厨垃圾集中处理前，由保洁员统一堆放在地下一层，再由专人运走。因为地下一层为停车场，餐厨垃圾堆放和收运处置易对银泰城整体环境造成不良影响。因此，餐饮企业都愿意餐厨垃圾集中处置。

　　王祥宏告诉记者，他们在慈溪中心城区的密闭餐厨垃圾收运车从最初的2辆逐步增加到了6辆，从各单位收集餐厨垃圾后，再统一运输到总公司进行无害化处理，近3天日均收集餐厨垃圾9.8吨。作为专业从事国内城市餐厨废弃物处理技术研究、成套餐厨处理装备研发和制作、城市餐厨废弃物处理项目投资与运营的企业，“开诚”2006年在宁波成功建立起国内第一家“无害化”、“减量化”、“规模化”、“资源化”、“节能化”城市餐厨废弃物处理厂。针对中国餐厨垃圾“杂质多、水分高、油脂高、盐分高”等特点，首创“精细化预处理+厌氧发酵”技术，通过固液分离、油水分离等，将餐厨垃圾变废为宝，成为沼气、粗油脂、饲料高蛋白添加剂等。-记者黄超威通讯员钱星鑫