慈溪新闻网 (记者  胡晓云)2000余年前，越窑青瓷在这里起源；1300余年前，精品杨梅在这里栽种。当上林湖畔的秘色，遇上满山丹霞硕果，整个慈溪为之醉倒。沉醉于慈溪的美好间，又在明月湖畔平添一段雅事----创客梅酒问世了。

　　创客梅酒是最能代表慈溪的一壶酒，是特别有意思的一壶酒。都说一壶好酒，原料、水质、工艺、容器，一样都不能差，尤其是杨梅酒。那么我们的创客梅酒是否称的上一壶好酒呢？一起来看看吧！

　　慈溪素有"中国杨梅之乡"的美称，目前种植面积为8.2万亩。2000年3月，慈溪市被国家林业局命名为"中国名特优经济林杨梅之乡"。创客梅酒选用横河大山的荸荠种杨梅，横河镇位于东经121度，北纬30度，年日照百分率47%，是浙江杨梅的主产镇，民间有云“六月杨梅，当看横河”。荸荠种杨梅果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，泡制杨梅酒优势极为明显。

　　有了杨梅佳品，我们再来看看酒。所谓“好酒必有佳泉”，在制酒水质上，我们选用慈溪白洋湖水为酿酒用水，白洋湖位于慈溪鸣鹤古镇的西南部，形成于两汉期间，面积1700亩，这里的水质清冽，清流澄碧，属不可多得的优质水源，能够产生较多的提升酒质的物质，从而使酒具有独特口感和风味。在制酒工艺上，我们选择了原国营慈溪酒厂转资而来的和丰酒业，和丰的前身是民国初期的掌起私企致增和，是一家名副其实的百年老厂，也是浙江唯一的浓香型酒厂，依托在慈溪本地的优势和对慈溪原产地杨梅的了解优势，和丰成功研发了杨梅烧系列酒，杨梅烧是用慈溪本地杨梅为原料，通过传统工艺和现代技术的结合，经发酵、蒸馏精心制作的新型白酒，入口柔绵，甘甜，香醇爽适，喝后不上头，不口干，除了保留杨梅特有的解暑、御寒、除湿、止泻、助消化等功能，其品质远超粮食白酒，是集养生、保健于一体的精品白酒，我们的创客梅酒是用杨梅烧浸泡慈溪优质杨梅制作，由此形成了创客梅酒无可比拟的先天优势。

　　创客梅酒是一壶好酒，其容器更值得珍藏。酒瓶产自国家级非物质文化遗产代表性项目--慈溪越窑青瓷，另有高级工艺美术师、浙江省工艺美术大师、非遗越窑青瓷烧制技艺传承人施珍女士专门为创客梅酒进行瓶身设计。创客梅酒的瓶身造型既圆润朴拙、简洁大方，又淡雅清澈，独具雅致，瓶身有八条立体柔和曲线，寓意“酒中八仙”，与杜甫《饮中八仙歌》对应，亦与唐代女诗人李冶诗作《八至》遥相呼应。

　　同时，创客梅酒专门设计了五份“随缘卡”，分为缘分篇、知音篇、江湖篇、天下篇和豪情篇。每份“随缘卡”上都有95岁高龄的普陀山全山首座道生法师题写的“创客码头”字样。 “随缘卡”随机随缘，都是一份美好的祝福。

　　看完以上内容，你是否已迫不及待的想一品最能代表慈溪的一壶好酒了？如你所愿，创客梅酒正式问世销售，你可一饱口福了！目前，创客梅酒推出两款包装：单瓶装和礼盒套装。单瓶装价格268元，礼盒套装价格458元。慈报有礼现已全面销售，需要的朋友不妨来看看。同时，我们将送出3份价值268元的单瓶装礼盒。参与方式：关注慈报有礼电商微信，回复“朋友圈截图”，即可参与抽奖，活动截止11月3日。活动结束后抽取3个幸运奖，送上价值268元的单瓶装礼盒，中奖名单于11月4日公布。

　　我有一壶酒，足以慰风尘。青瓷醉杨梅，只待有缘人。相信你会爱上这壶慈溪特色的梅酒。

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