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华润万家启动食品安全月 筑造食品安全防线
http://www.cxnews.cn  慈溪新闻网  2017-03-13 14:03

  3月起,华润万家开启以“品质生活健康万家”为主题的第九届食品安全月,除了向市民科普食品安全知识外,也通过商品品鉴会、线上消费者课堂、参观源头基地等多重互动活动,让市民亲身体验、感受超市是如何保障食品安全的,用实际行动构筑健康防火墙。

  保证舌尖上的安全

  作为与消费者生活息息相关的商家企业,华润万家始终将普及食品安全知识作为责任和义务。据了解,除委托第三方检测机构SGS对门店进行抽查及审核外,华润万家还重点明确和进一步强化了各项食品安全标准,并坚持落实执行。

  华润万家质量管理部相关负责人介绍,为了进一步提升员工食品安全技能,检验员工是否能将所学知识运用到实际工作中,每年华润万家将组织全国员工及厂家派驻人员分批在门店进行“食品安全知识大考”,并开展一场食品安全知识竞赛。

 
(图为消费者进入华润万家香格店操作间参观)

  线上线下配合,贴近生活

  为了让更多消费者深入体会食品安全的观念,华润万家今年不仅在线上开启微信课堂传播食品安全知识,更是在华东区域内的苏南、浙东、浙北多地组织线下活动,将带领消费者走进源头企业,现场观摩华润万家农产品认证基地或联合供应商的产品,全面了解从生产线制作流程到出厂全过程中的安全检测、以及安全把控的每个环节,展现给广大消费者从严把关的食品安全生产全过程。

  始终坚持严字当头,让广大消费者享受品质生活。华润万家全年开展食品安全大检查,多重举措保障老百姓的餐桌安全。华润万家将定期对供应商进行索证索票工作,严格把控新品准入关。“无论是新老商品入场都需要索证索票,这是进场的最基本条件。”质量管理部的工作人员透露到。他还提到,每天除了检查票证、检测上百吨从生鲜配送中心运往各地门店果蔬的这些基础工作外,还要将销售重点品类委托给有资质的第三方检测机构进行集中送检,以及接受不定期地抽检。

  此外,公司内部还联合相关部门对门店进行“联合巡检”。华润万家坚持“从农田到餐桌”的全过程最严监管,严格把控食品安全风险,全面确保消费者“舌尖上的安全”。

  永不松懈,实在落实

  中央关于食品安全工作的重要精神一经刊发,华润万家就立即组织全员深入学习领会,全员提升安全意识,并以文件为蓝本,组织各门店区域开展自查工作。华润万家质量管理部董雅娟女士强调:“华润万家是中央直属的国有控股企业,世界500强企业——华润集团有限公司旗下优秀零售连锁企业集团,应始终致力于为顾客提供更放心、更安全的商品及购物环境。柴米油盐酱醋茶,每一个小细节都关系到人民群众的健康生活。万家人要不忘初心,始终把食品安全管理工作作为各项工作的重中之重,认真落实“四个最严”和《食品安全法》。”

稿源: 慈溪新闻网     责任编辑 范田圆  
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