53度的草莓酒喝下去是什么样的感觉？没喝过，不好说。胡晶金这个人有多帅，没见过，也不好说。但笔者在意的不是这些。我好奇的是，一个好不容易跳出农门的大学生，为什么会想到回老家办农场当农民，而且还要费心费力地开发新型果酒？他会成功吗？一年一度的毕业季又将来临，他的“反常”行为会给那些即将跨出象牙塔的学弟学妹们怎样的启示？

　　而让笔者真正敬佩的是胡晶金的吃苦精神和挑战精神。一个“80后”，家境又不错，脑瓜子也好使，他完全可以像绝大多数大学生那样听从父母找个舒适体面又轻松的工作，开一辆好车，按时上下班，双休日陪朋友喝喝酒聊聊天，节假日到国外度度假购购物。但他偏偏不走寻常路，不顾父母反对要去“自讨苦吃”办农场，要去研发成本较高且市场前景不明朗的蒸馏型草莓酒。无疑，一旦挑战失败，胡晶金定会面临来自各方面的压力甚至嘲笑，还有可能血本无归。但他可敬的地方也正是这一点，因为一个创业者，最大的资本恰恰不是比别人更聪明，而是比一般人更能够吃苦，更敢于迎接挑战尝试新东西，更勇于承担风险顶受压力。因为只有这样的人，才有可能在创业中克服千难万险，才有可能凭着一份坚持守得云开见月明，比如芝麻开门的马云，比如把苹果咬下一口的乔布斯……

　　祝福胡晶金。祝福所有甘愿吃苦、敢于挑战自我的年轻人。你们中，注定有人会失败，但即使是失败，你们也会因为拥有属于自己的奋斗受人尊重；你们中，必将会有人成功，而你们的成功定为激励更多人选择属于自己的创业之路。(斯人)