慈溪新闻网讯高考临近,考生们这几天都忙着冲刺备战,而和考生食宿息息相关的各大酒店也提早做好了准备。这两天,记者走访发现,今年承担高考考生集中食宿任务的慈溪大酒店、杭州湾环球酒店、白金汉爵大酒店、慈溪国际大酒店等7家酒店也已做好各项安全预案及相关筹备工作,为即将入住的高考学生提供安静、卫生、安全的备考环境。
慈溪大酒店餐饮部经理叶先生告诉记者,今年到他们酒店住宿的学生比往年少了很多,只有两桌人,但他们丝毫不敢怠慢,对食品安全进行了自查自纠,安排环境比较安静的楼层,并细致做好房间的保洁工作,让考生住得安心。目前,学生考试期间的菜谱也已提前数天出来,现已交有关部门进行审核查看。
“为了给考生提供最好的迎考环境,酒店推出了人性化服务举措,在客房布置、菜肴搭配、环境维护等方面进行了精细化安排,还将对食物进行24小时留样观察。”杭州湾环球酒店一位工作人员表示,高考对考生来说非常重要,承担考生食宿更是一项重要任务,一定要保障好考生的吃住安全,配合相关部门做好各项准备工作,提供高品质的服务。
今年恰逢高考改革,是新高考第一年,考生在酒店住宿时间短了,但各酒店对考生安全保障措施仍没有松懈,还是一如既往地重视考生的食宿安全,尽量创造一个温馨舒适的备考环境。如在食材、餐单、餐具等方面,严把进货渠道,不上直接入口的海产品、水产品以及未经检验检疫的肉制品和来源不明的食材,从严从细备好考生菜单,消除食品安全隐患。
“高考期间,将对承担考生食宿任务的酒店提前进行餐饮监管,确保考生饮食安全。”市市场监管局餐饮科相关负责人表示。浒山市场监管所娄所长表示,在考前一个星期,他们就已经开始对辖区内的3家酒店进行了前期动员,对原材料进行了抽样快速检测,检查了后厨环境,并检看电梯是否在查验有效期内,是否及时进行维保,全面保障考生食宿安全。■记者 戎志虎