慈溪新闻网讯 随着三伏天的到来，桥城的气温日日攀升，愿意顶着烈日出门买菜的马大嫂们越来越少。近日，记者走访城区各大菜市发现，前段时间总是“折腾不休”的蔬菜价格整体比较平稳，但淡水鱼价格却有些“不淡定”。

　　芹菜3.5元一斤、大白菜1.5元一斤、南瓜2.5元一斤、苦瓜4元一斤、茄子3.5元一斤……蔬菜价格比较平稳。在浒山菜市，蔬菜批发摊主陆大姐告诉记者，前段时间价格参差不齐的蔬菜稍有回落，这几天价格基本没太大变化，比较平稳。“但气温高了，蔬菜容易不新鲜，我们早上去批发市场拉来的菜都不多，怕卖不掉会变质。”

　　然而，与蔬菜不同的是，高温天以来，河鲜价格一路看涨。记者在菜场里询问了一圈发现，常见的河鲜中，中等大小的鲫鱼平均售价从10元以下一斤涨到了12元一斤，鲢鱼从4元一斤涨到了5元一斤，河虾从18元一斤涨到了20元一斤，昂刺鱼从20元一斤涨到了25元一斤，平均涨幅10%以上。“这还算好的，一些野生的涨价更厉害。”正在买菜的朱大伯告诉记者，夏天小孙子爱吃鲫鱼，但最近中等大小的野生鲫鱼涨到35元一斤，半斤以上一条的价格更是高，还“可遇不可求”，中等大小的野生河虾也从上个月的50元一斤左右涨到了70元一斤。

　　即便河鲜涨价，但记者走了一圈发现，市场上很多水产摊上河鲜数量和种类都不多。不少摊主告诉记者，每年进入夏季高温天，河鲜价格都会有一定上涨，一来高温导致鱼的死亡率相对比较高，长途运输保鲜不易，销售成本随之上涨；二来休渔期间又正值高温，市民的饮食以清淡为主，河鲜需求大，也使价格水涨船高。

　　“随着气温升高，淡水鱼老鱼卖完了，新鱼生长慢，价格可能还会上涨。”水产摊主平师傅告诉记者，按往年的经验，夏季淡水产价格要到8月底9月初才会下跌。高温天市民购买河鲜时经常遇到鱼类半途死亡的情况，为此，平师傅也向马大嫂们支招：买鱼时，可以用浸湿的纸片蒙上鱼的眼睛放入塑料袋，不需要加水，回家再将纸拿开把鱼放入水中即可。若是买回来的鱼需要养上几个小时，可以在养鱼的盆里放些冰块降低温度。但夏日炎热，最好购买当日就将鱼洗净食用。■记者 杨昀 实习生 徐一文