光盘行动的口号已经喊了好多年，那么和亲朋好友到外面聚餐时，桥城市民一般人均点多少个菜、消费多少元，产生剩菜的原因是什么，吃不完会不会选择打包，光盘行动的观念是否在慢慢转变？带着这些问题，记者走访了我市的一些餐饮店，对食客进行了随机调查，发现市民光盘理念在逐渐增强。

　　外出用餐

　　人均点1.5至2.5个菜

　　近日，记者来到银泰城六楼，当时各个餐馆内都有不少食客在聚餐，也有的正在点菜或是等菜肴上桌。记者发现，一桌2至4个人用餐的比较多见，其中两个人用餐的大多点4至5个菜，3个人大多点5至6个菜，4个人大多点6至7个菜，人均点1.5至2.5个菜。

　　在其他一些路边大排档、快餐店等，情况差不多也是如此。记者在三北大街的一家大排档里看到，无论是两人一桌还是六七人一桌的，差不多菜品数量也是控制在人均1.5至2.5个菜之间。而在南二环路旁的一家快餐店里，食客基本上以一人或是两人用餐居多，前者大多点了两三个菜，后者基本上点了3至5个菜。

　　在一家餐饮店中，正在用餐的食客周先生指着桌上的菜说，他和同事一起出来吃饭，两个人点4个菜差不多了，点多了吃不完也是浪费。而市民张女士说，一般和亲友聚餐时，不会刻意点太多的菜，差不多够吃了就好，再说不够了还可以再点，毕竟多点了还是要自掏腰包的，两个人三四个菜就差不多了。记者走访发现，大多数市民对人均点多少个菜还是控制在一定范围内，不会刻意造成浪费，人均点菜一般控制在1.5至2.5个。

　　好友聚餐

　　人均消费百元内居多

　　点菜人均1.5至2.5个，那么人均消费是多少呢？对此，记者随机采访了一些市民。

　　市民冯小姐说，外出就餐人均消费一般要看情况，比如她和老公去外面的快餐店吃饭，可能只要40余元就解决了。若和一般的朋友两个人去时尚餐厅吃，可能要100元出头。和以前高中同学室友六七个人一起聚餐，则在三四百元，一般外出就餐控制在人均50元左右差不多了。这个消费标准也是比较大众的，大家都容易接受。

　　除了两三人的小聚餐外，生活中十人左右聚餐的情况也比较多见。市民费先生说，现在亲朋好友之间吃生日饭比较多，一桌一般要2000多元，按照十个人来算的话，人均要200元以上，而且平时过年过节亲戚聚餐时，也会点一两桌子菜，差不多人均也是这个价格。也有的市民偶尔去一些高档的酒店消费，人均消费基本上破百元，有的甚至达到了三四百元。记者从随机调查的市民口中得知，他们外出就餐人均消费基本上都控制在百元以内，大多数人觉得这个价钱范围内也能吃到比较好的菜肴了，不会刻意去点贵的菜吃，毕竟过日子还是要精打细算的。不过，也有一些年轻人表示，在相亲或是恋爱期间外出就餐，可能会刻意点得多一些，价格也会高一些，人均消费有可能超出100元。

　　市民光盘行动观念

　　逐渐增强

　　近年来，政府部门倡导光盘行动，号召市民外出就餐节约粮食，不多点食物，打包带走剩余饭菜。那么，这几年下来，我市的普通老百姓对光盘理念是否有了深入了解，是否还会产生剩余饭菜，产生剩余饭菜的原因是什么，是否能真正从自身做起？

　　市民徐女士说，一般亲戚间或是家人外出吃饭，会把吃不完的菜打包带走；中午和好友外出就餐，也会把剩余的点心带走，下午可以在单位办公室吃。

　　徐女士说，在以前，自己还真没养成打包的习惯，后来政府提倡光盘行动，经常会在餐馆里看到墙上贴着的宣传海报以及桌上的小卡片，写着“光盘行动、拒绝浪费”等字样，而且现在很多餐饮店服务员在客人点餐时，也会善意地提醒一下菜品的数量，久而久之潜移默化地养成了不浪费的习惯了。

　　和徐女士一样，许多市民表示，与比较熟悉的朋友或是亲戚吃饭时，基本上都是吃光的，吃不完打包的也基本上以荤菜居多。但也有不少市民觉得，可能在和一些关系一般的朋友吃饭时，不会刻意也不好意思打包剩余饭菜，感觉不是很好看，担心对方会有想法，最后只能浪费。也有一部分人表示，自己从来不打包，很在意别人怪异的眼神，会让人觉得家中经济不好。和他人吃饭时菜点得多一点或有剩余，会显得主人好客大方，给人印象好一点。

　　光盘行动开展4年来，在政府部门的努力下，市民的消费观念正在慢慢改变，光盘理念也在逐渐增强，但还是有部分市民没有付诸行动，这不但需要政府部门继续加大正面引导力度，还需要市民提高自我修养，相信会有越来越多的人加入到光盘行动中来。■全媒体记者 戎志虎