慈溪新闻网讯 为达到食品安全整体状况持续向好、食品安全治理水平稳步提高、食品安全公众满意度显著提升，杭州湾新区围绕建设“食安宁波”目标，以“四个最严”为总体要求，以“四有两责”“三网六体系”为指导，以“一网五体系”为统领，坚持“全域覆盖、全程监管、全员参与”，开展国家食品安全城市创建试点及浙江省食品安全市、县(市、区)创建工作，进一步提升食品安全保障水平。

　　“通过创建，进一步落实政府属地责任，督促监管部门依法履职，倒逼企业守法诚信经营，引导社会各界积极参与，形成‘上下统一、责任明晰、运行高效、保障有力、全程监管、符合实情、科学合理’的食品安全治理格局。”杭州湾新区市场监管分局相关负责人表示，从强化责任体系和工作机制落实，技术保障和监管能力建设，风险治理和全程监管，有效落实食品生产经营主体责任，有力推进食品产业规范提升发展以及不断深化食品安全社会共治格局方面入手，推动食品安全整体状况持续向好、食品安全治理水平稳步提高、食品安全公众满意度显著提升。

　　食品安全责任体系有效落实，“一网五体系”工程全面实施，“四有两责”要求全面落实……杭州湾新区正探索建立食品安全基层责任网络建设地方标准，积极推动食品安全基层责任强网、用网工作，完成食品安全规范化达标创建，以示范引领打造食品安全基层责任网格“升级版”。该负责人介绍，杭州湾新区通过积极推进溯源体系建设，分类指导、分步实施，推动生产经营企业加快建设追溯体系，建立综合性农产品质量安全信息追溯系统，推进水产品质量追溯点建设，逐步打通并对接相关环节、相关部门食品(农产品)安全追溯系统，建立信息集成共享机制，信息实现互联互通，完善追溯机制建设；强化检验检测体系建设，鼓励和引导农产品种植养殖基地、食品生产经营主体、食品交易市场举办者加快食品安全检验检测能力建设，进一步提升食品安全自检自控水平；强化风险及应急管理体系和培训教育体系建设。

　　除了强化技术保障和监管能力建设，杭州湾新区还从风险治理和全程监管方面加强食用农产品质量安全监管，严格小作坊监管、进出口食品监管、餐饮服务监管，加强网络食品监管和餐厨废弃物等重点环节和重点品种监管，健全严管严打机制，坚持问题导向，标本兼治，开展隐患大排查，继续深化食品安全治理整顿，进一步完善部门执法联动机制，加大严惩重处力度，切实解决食品安全突出问题。

　　该负责人表示，杭州湾新区将推进食品产业规范提升发展，探索农贸市场提升和长效监管，推进农产品标准化和品牌化建设。下步，还将不断深化食品安全社会共治格局，深入开展科普宣传教育，健全信息通报交流机制，建立健全群防群控机制，推进食品安全责任保险并完善社会参与监督机制。■全媒体记者 何晨薇