“夏三月,川泽不入网罟,以成鱼鳖之长。”从去年开始,根据农业部海洋伏季休渔制度调整的规定,休渔期延长,提前到5月1日,今年也不例外。
休渔期的作用,对梅鱼、米鱼、白虾、小鲳鱼等最受本地人青睐的近海小海鲜来说是显而易见的。本地渔民平时的渔获量小,市场上不常见,价格还偏高。只在农历的每月初一、十五大潮汛,小海鲜的数量才明显多一些。
今天是农历三月初一,月底的30号刚好是农历十五。在连续4个月的休渔期来临之前,爱吃小海鲜的市民,不妨把握好这两个大潮汛机会一饱口福。
小海鲜价高不常有
记者从市农业局了解到,目前我市注册的渔船一共有94艘,大多采取近海定置张网的捕捞方式。其中,55艘渔船属于龙山的渔民。
4月14日上午,记者来到龙山十一塘海边。天空阴沉,不时洒下零星雨滴。海塘下的防风林起伏不定,目测风力在四五级左右。而海上风力能达到七八级,是个不适合出海的日子。龙山镇3个码头整齐停泊着一艘艘渔船。
新联村渔民王尧亮与胡定宝各有一艘24、36匹马力的木质渔船。王尧亮说,一年四季只要天气允许,他会把船开出岸边半小时,张5顶宽约9米的网。但平时一天下来只有一二十斤小海鲜,饭店和摊贩会来取走。大潮的时候才多一点,有点剩余才拿到附近的三北菜场售卖。就在采访过程中,王尧亮就接到了两个问起今天渔获的电话。
龙山镇海涂办负责人郁天恩介绍,龙山二三十匹的木船占到多数,只有少数几艘能达到80匹,采用串网捕鱼。另外,有本地渔民租借了外地200多匹马力的铁船,能在海上呆两个潮汐、12个小时的时间,出海距离更远,渔获量也更大。
在城区开着一家海鲜餐馆的童先生说,他每天到浒山菜市买菜,本地的小海鲜价格高,像白虾比养殖潮虾要贵上近一倍,临近休渔期价格更是居高不下。另外,不比外地海鲜,本地小海鲜是不常有的,市场上品种也不齐全。
休渔期选择也不少
胡定宝今年58岁,平时和儿子两个人出海打鱼,他的船是少有的春节期间也会出海。在他的印象中,同样的捕捞时间和地点,渔获和他早年20出头时已经不可同日而语。
“离岸五六里是养殖户包的海涂,下面是我们在下桩张网,再出去还有串网在拖。几轮下来,鱼怎么多得起来?”胡定宝说,现在打渔的人少了,但是捕捞技术进步很大,一顶张网宽度是过去的三倍。渔获量一年年减少得很快。
“只有在8月休渔期刚结束时,一天下来能打个上千斤鱼,才比得上30年前的量。”王尧亮说,但是鱼的个头已经恢复不过来了。虽然捕鱼时间减少、收益受损,但是记者采访到的几位渔民都对禁渔期表达了认同。即便5月海洋鱼类开始大规模到岸边产籽,带籽鱼的市场价格更高。
有媒体报道,近期宁波、舟山等地各大冷库都已经开始囤货,在价格相对低的时候大量吃进。有业内人士表示,本地水产公司也已开始囤货,等到休渔期才会大量出货,这已经属于行业惯例。
“吃小海鲜就是图个鲜字,所以不像外面的海鲜会有人去囤。”从事餐饮配送的胡先生表示,其实休渔期的餐桌选择还是蛮多的,本地海涂上的蛏子、泥螺、跳跳鱼历来很受欢迎,国外及远洋捕捞的三文鱼、金枪鱼、鱿鱼等,也都不受休渔影响。另外,河里的鲫鱼、草鱼、昂刺鱼、鲢鱼味道也不差。
当然,喜欢吃上本地小海鲜的市民,就得抓紧了。今天和月底30号是农历初一、十五大潮。市民可以去菜场买到相对齐全、量也较足的本地小海鲜。或者,像部分不介意跑到海边码头接船的食客一样,掐准时间购买刚上岸的小海鲜,大饱一番口福。■全媒体记者 杨贯 通讯员 杜成勇