慈溪新闻网讯 中秋不吃一个月饼，好像过了一个假中秋。慈溪人信赖的佳美月饼，又早早地排起了长队。制作月饼的商家们开足了马力，加班加点地赶制月饼。但是有些心灵手巧的市民自己在家做起了月饼，赠送给亲朋好友，更是一份暖暖的中秋心意。

　　市民岑女士是个烘焙爱好者，家里烘焙工具一应俱全。今年，她购买了蛋黄、酥油、豆沙、面粉等材料，自己做起了月饼。“我事先在网上搜索了制作月饼的教程，自己也有一点烘焙基础，一学就上手了。下班后在家倒腾一下，一天能做两个烤箱的月饼，有好几十个呢。”岑女士说，“自己吃不完，就带到单位给同事吃，同事都觉得好吃，自己心里更是满足。甚至还有同事问我定制。”同事的请求也打开了岑女士的思路：反正都要去超市买月饼送节礼，为何不自己做月饼送长辈。于是，岑女士还自己上网购买了包装月饼的盒子，更添了一份心意。

　　慈溪这样的巧手媳妇还挺多。市民吴女士说，一年就这么一次中秋，当然要给家人最好的。她连做月饼的材料都是自己制作的。豆沙是用红豆煮的，猪油也是从菜市场买来猪皮熬出来的，连咸蛋黄都是一个月前自己买来土鸡蛋泡在盐水里腌制的。这样一份月饼，吴女士真是花足了心思。她说：“生活的乐趣，团圆的意义，不就在这里。”

　　除了巧手媳妇私家定制，桥城的定制月饼市场也特别火。记者从一家烘焙店了解到，他们今年的月饼订单接了6000多个，还有顾客不断打电话过来，从早忙到晚都来不及做。 “来定制月饼礼盒的大多是工厂、企业，中秋要发给员工。有些老板特别有心思，不想去超市买月饼礼盒，就要订购手工制作的月饼犒劳员工。”该烘焙店负责人告诉记者。■全媒体记者 李佳珊