慈溪新闻网讯 “这种米煮的饭，微甘醇香且黏而不腻，挺好吃的。”市民韩女士在正大桑田的稻米品鉴会上尝了“海香软”大米后买了两袋回来。 “海香软”是正大桑田刚发布的稻米品牌，这种盐碱地上出产的优质大米因为绿色生态而备受关注。正大桑田2.5万亩水稻往年都是储备粮，而今年有四分之一作为商品粮直接送上了餐桌。

　　“在水稻种植上，我们今年选用了从上海光明种业引进的光明粳米系列优质品种，这是公司组建以来品种调整最大的一年。”正大桑田副总经理韩才明告诉记者，多年的科技投入使盐碱地水稻种植取得了成功，近年来公司开始着眼于提升水稻的品质，准备开拓本地市场。不但引进了品质优良的大米新品，还采用了稻蟹共生等绿色生态种植模式，来满足消费者需求。

　　稻蟹共生，利用稻田环沟养殖螃蟹，充分利用稻蟹之间的互利共生关系来达到生态养殖的目的，蟹为稻除草、灭虫、净化水质，其代谢物又成为有机肥滋养稻苗，同时还通过水淹法进行除虫，减少稻田农药使用量。记者在正大桑田稻蟹共生示范基地看到，金灿灿的水稻已经成熟了，环沟大约三四米宽，水面长着一些水草，沟里栖息着成群结队的螃蟹，养殖户正在抓螃蟹，也有市民在沟边垂钓。

　　正值丰收时节，正大桑田2.5万亩水稻开始收割，亩产大约1100斤，总产量比去年略有下降，大概有1万多吨。除大部分进粮储外，正大桑田上市的优质大米为3000多吨，且一半已和经销商签订了稻米购销协议，主要销到慈溪本地市场。据悉， “海香软”系列大米包括丰登米、早香米、蟹田米。今年上市的蟹田米只有300吨。

　　正大集团农牧食品企业中国区副董事长王金文说，中国农业正面临转型升级，消费者也更加注重食品安全。为了实现高质量发展，正大集团投入了很多科研力量，依靠园区的院士工作站、现代农业研究院不断提高盐碱地的改良利用水平，工作重点也从土壤改良转向产品品质的提升。 “海香软”系列是目前主推的绿色生态大米，今后将扩大运用稻蟹共生等绿色生态种养模式的面积，打造一流的大米品牌，为消费者提供品种更加丰富的优质大米。■全媒体记者 陆燕青 通讯员 陈巧萍 陈丹