图为陈师傅正在制作棉鞋。■摄影 全媒体记者 葛雯莹
大红大紫的色彩,纵横排列的格纹,小时候总会嫌弃老式棉鞋的土里土气,但当冬日的寒风袭来,这几十元钱一双的棉鞋带来的却是成百上千元的鞋子都换不来的温暖。在如今机器制鞋越来越普及的年代,宗汉却有一位陈志山师傅,守着40多年的制鞋工艺,一针一线做出其貌不扬却又舒适无比的手工棉鞋。
40余载 时代变迁手艺更新
陈师傅的棉鞋铺在一条狭长的小巷子里,没有明显的标志,初来的人一定不好找。但只要你走进任何一家沿街的店铺询问“做棉鞋的陈师傅在哪儿”,巷子里的人都会娴熟地给你指明方向。
陈师傅今年64岁,从十三四岁就开始跟着大姑学习做鞋。“手上有一艺,出门不讨饭。”陈师傅告诉记者,他们兄弟姐妹7个都会做鞋,现在只剩下他还开着这家鞋铺了。
上世纪60年代,陈师傅家的鞋铺还只是代加工的,就是顾客把缝好的鞋底和制鞋的布料拿到铺子里来,然后让他们代为加工做成棉鞋。“在我小的时候,身边不少老奶奶还都是‘三寸金莲’,因此做一双合适好穿又温暖的棉鞋,对她们来说非常重要。”
等到了上世纪80年代,随着工业的发展,机器渐渐取代了手工制鞋,店里代加工的生意变得越来越少,兄弟姐妹几人便调整了方式,从裁布面到做鞋底都一手操办。“那个年代的人开始喜欢穿牛筋底的鞋,结实耐用,我们因此也学习了新的纳鞋底的方式。”陈师傅告诉记者,当时除了做棉鞋,还做老布鞋、方口鞋、松紧鞋等等。
看一眼脚就能做出合适的鞋
走近陈师傅的小店,门口的老式长板凳上放满了晾晒着的棉鞋;店里也是满柜子的棉鞋;两间面积不小的储藏间、墙边的老橱柜里,也摆满了棉鞋。
陈师傅的工作区就在鞋柜前的一张小板凳上,板凳旁边是两个工具箱。而在柜子的下方,整齐地码放着大小不一的木质鞋楦,是陈师傅根据不同的鞋码尺寸,拿着斧头一个个敲打出来的。因为长年使用,鞋楦已被打磨得十分光滑。
“只要让我看一眼你的脚,就能帮你做出一双舒适的棉鞋。”陈师傅自信地对记者说道。 40多年的制鞋经验,他早已炼就了一双火眼金睛。“脚掌宽一些、厚一些的人,我就把布面放松些。”根据每个人的脚型做出最合适的棉鞋,陈师傅早已驾轻就熟。
制作一双手工老棉鞋的工艺相当复杂。从放鞋样开始,接下来有糊硬衬、剪鞋样、糊鞋面、滚鞋口、铺棉花、上鞋帮、翻床、缝鞋底、楦鞋子等10多道工序。
陈师傅给记者演示了制作鞋面的过程,将裁剪好的硬衬、鞋样、鞋面用小麦粉做成的浆糊粘连在一起。“浆糊的量要恰到好处,保证粘合平整的同时也不能多。因为用的是小麦粉,所以非常牢固,也没有化学胶水的味道。”粘连完后,需要在阳光下暴晒两天,再用缝纫机将边拷在一起即可。
做好了鞋面,之后就要将鞋面固定在鞋底上了,绕着鞋楦和牛筋鞋底围上一圈,用小钉子将布面和鞋头固定住。 “钉在什么位置、钉多深都是有讲究的,新手可能一下子就给钉穿了。”陈师傅边说边熟练地从身后的柜子旁扯出粗粗的鞋线,穿上针,绕着鞋底缝制一圈即做出了大样。之后再垫上一层鞋垫、一层厚厚的棉花,用针线固定,防潮又保暖,往外一翻,套上鞋楦,用榔头敲打,再用尺子把边收紧,一双棉鞋便做好了。
鞋子做好了,还有一个关键的步骤——晒鞋。一般一双鞋要晒上三四个晴天,这样交付给顾客的鞋子不仅有卖相还不会发霉点。一双鞋子从制作到晾晒,至少需要3天的时间。
趁还做得动就多做双舒适的棉鞋
做了40多年的棉鞋,陈师傅相继带出了八九个徒弟,但因为各种原因,徒弟们都已经转行干了别的营生。
虽然现在棉鞋的种类越来越多,机器制鞋的技艺也越来越精巧,但是陈师傅的手工棉鞋依旧受到了不少老主顾的喜爱。除了近郊的百姓,还有不少人特地从庵东、长河赶来,一买就是10几双。“我做的棉鞋,至少可以穿两三个年头。”
陈师傅说,之前生意忙的时候,一天得做上二三十双。从早上七八点一直做到晚上十一二点,还要叫上不少的帮工。店里有10余张各式的老旧板凳,这既是供老主顾三三两两来买鞋时坐下聊天的,也是给前来做鞋的帮工准备的。
陈师傅做的棉鞋,价格在35元-45元,一个冬天能卖出五六千双。靠着这门制鞋手艺,陈师傅将儿子培养成了清华大学的研究生,现在上海从事软件工作。“孩子有时看我比较辛苦,也会劝我该歇歇了。”但是陈师傅总想着,还有这么多爱穿他鞋子的老主顾,要是自己哪一年开始不做了,真担心他们一时半会找不到别的做鞋的地方。倒不如趁着自己还做得动,就多做一双让大家穿着舒适的棉鞋。■全媒体记者 葛雯莹 通讯员 罗柳红 张英波