慈溪新闻网讯 这两天,一碗暖胃又暖心的腊八粥霸屏桥城人的朋友圈,许多市民点赞转发忙个不停。这碗“网红粥”除了味道备受好评,令市民们直呼“还想再来一碗”,还伴着粥香传递温情,温暖着冬日里的每个桥城人。
上周末清晨,本报“益起来”小分队牵手绿恒公益、开心一族发起的“一碗腊八粥温暖一座城”全城送粥活动圆满结束,当天全城59个送粥点异常热闹,多数送粥点的腊八粥在短短1小时内送完。看到腊八粥如此受欢迎,现场的志愿者们很欣喜,但又遗憾准备的数万份腊八粥不够分,许多后续赶来的市民没能领到。
腊八粥如此吃香,那味道怎么样呢?网友“如果”在朋友圈赞叹“粥喝到了‘米道交关好’”。当天在上林坊、梧桐府售楼处、华润万家等多个送粥点,市民尝过一口腊八粥后给出的评价都很高,连连夸赞腊八粥炖煮得很专业,又香甜又软糯。
腊八粥的好味道被市民一传十、十传百,成了这两天朋友圈的“网红粥”,幸运领到腊八粥的市民不仅在朋友圈夸赞这腊八粥料足味好,还配上馋人的图片,惹得没赶上送粥活动的市民馋得直流口水。在好评之余,许多市民表示“还想吃”,强烈要求志愿者们再发一回腊八粥,更重要的是赶紧公布腊八粥的秘方。
得知市民都想再尝一尝,志愿者们很开心,纷纷表示明年腊八继续相约,争取让更多市民能喝上腊八粥。另外,记者了解到,这碗“网红粥”的配料足足有11种,不过都是一些平常的煮粥材料,其中有糯米、桂园肉、白木耳、莲子、花生米、红枣、米仁、燕麦、冰糖等。
用简单的材料,真能煮出这么绵稠又香甜的腊八粥吗?相信不少市民和记者有同样的疑惑,但负责采购、准备的志愿者们都表示腊八粥的配料就是这么平常简单,至于为何会收到如此多的好评,这要归功于在爱心粥屋、行知职校等负责煮粥的志愿者们,他们从12日上午开始一直熬煮到晚上10点多,第二天清晨4点左右又起来熬粥、分粥。用心煮粥,粥中有情,凝聚爱心腊八送粥,或许是这碗暖粥备受好评的真正秘方。■全媒体记者 陆铭铭