慈溪新闻网讯 近日,据家住长河镇高兴村39岁的钟女士报料,她70岁的公公孙虎林在自家养的家禽窝里又发现了一颗“蛋中蛋”,此前一个月曾两次发现过这样的“蛋中蛋”。
在钟女士提供的视频里,记者看到,一个个头明显偏大的蛋被磕开后,随里面的蛋清一起流出的是一个带壳的蛋,与普通鸡蛋大小、硬度差不多,再将该蛋磕开,里面是蛋黄与蛋清,与普通的蛋无异。“一个月前第一次捡到这样的蛋的时候,当时觉得蛋的个头真大,还以为是双黄蛋,没料到竟然是‘蛋中蛋’。我们感到很稀罕,之前别说亲眼看了,连听都没听说过。”钟女士说。
“窝里一共养了6只鸭、4只鹅,也不确定到底是鸭蛋还是鹅蛋。”钟女士告诉记者,平时家禽下的蛋重量一般在50克左右,这次的“蛋中蛋”足足有150克重,“之前一个月里一周内出现过两只这样的蛋,没想到时隔一个月后又再次出现了。”与此前不同的是,前两次出现的大号蛋打开时里面不仅有小蛋还有蛋黄,而这次却只有蛋清。
孙虎林去年开始散养家禽,平时他给家禽喂的是玉米等饲料,近期也并没有发现家禽窝里有异常情况。“可能是过年放鞭炮的人多,鸭和鹅被吓到了。”钟女士猜测。她告诉记者,“蛋中蛋”的味道和其他蛋一样。
“蛋中蛋”的现象多吗?为什么会出现“蛋中蛋”?记者上网查询发现,“蛋中蛋”并非个例。此前,英国康沃尔郡的一对夫妻就在自家农场里发现过“蛋中蛋”,澳大利亚昆士兰州北部地区的养鸡场里也诞生过一只“蛋中蛋”。据相关资料介绍,迄今解释该现象最为接近的一种理论是:由于家禽将蛋排出输卵管的正常肌肉蠕动出现功能异常而产生的。家禽在生蛋时,受到外界刺激等因素影响,使已经形成的蛋又返回到输卵管的上部,等到这枚蛋再度下移时又被裹上蛋白和蛋壳,便形成了“蛋中蛋”。“蛋中蛋”虽然少见,但并不影响食用。■全媒体记者 屠梦欣
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