慈溪新闻网讯 近日，本地杨梅即将成熟上市，但有一群市民却在家啃着一种新奇的水果，这剥开就能啃的水果玉米不知你有没有尝过，据说本地有市民从去年就开始翘首以盼。水果玉米究竟有什么特别？前天，记者前往位于坎墩的慈溪为本生态农场一探究竟。

　　记者还未走近农场，就在潮塘江边的玉米地上见到露天生长的上万株玉米秆子。从外观上看，玉米秆子上结着的水果玉米与普通玉米并无差别，剥开嫩绿色的层层玉米衣，只见水嫩的玉白色玉米粒呼之欲出，其间夹杂着少许米黄色的玉米粒。

　　“除了跟普通玉米的外形相似、能煮着吃外，水果玉米最大的特色在于口感和可直接食用。”农场负责人吴国锋表示，水果玉米的水分特别充足，一点不亚于水果。怀着玉米是否能生吃的疑惑，记者试吃了一根水果玉米，品尝后的第一反应是这不是印象里吃过的软糯玉米，轻轻一咬玉米粒瞬间爆浆，细细一品嘴中尽是清甜。

　　因品种特殊，水果玉米较为娇贵，产量约是普通玉米的1/3，为此农场采用绿色种植。尽管今年雨水时间长、上周又连日高温，令农场的10亩水果玉米比去年提前成熟，但其口感却更为爽口甜脆。让吴国锋最引以为豪的是，农场的水果玉米还曾在宁波出入境检验检疫局进行检测，确认为非转基因玉米。自从2016年种植销售以来，农场产出的水果玉米已经抓住近千市民的胃，一到水果玉米成熟的月份便有市民争相前来预订。

　　近日水果玉米成熟上市，农场正忙着采摘、配送，每天的订单量达100箱。为保持玉米的新鲜度，农场每天清晨4点开摘。而农场的水果玉米之所以会让许多市民念念不忘，除了其味道清爽回甘，还由于水果玉米的成熟期短，还没尝够就下市了，只能惦记着味道等待来年。

　　今年的水果玉米将在下周跟市民说再见，想尝鲜的市民千万不要错过，尤其是最近几天水果玉米味道将达到最佳状态。■全媒体记者 陆铭铭