进入杨梅季以来,记者在横河镇杨梅山上跑了几趟。除了已经“一统天下”的荸荠种外,还邂逅了零星分布的大红、东魁、水晶杨梅等不同品种。
其中,荸荠、大红都产自本地。大红杨梅早熟核大,在当地被称为“早熟种”。荸荠种刚进入采摘期,大红杨梅树下已经落了一地。由于甜度相对偏低,吃起来较为清口;东魁和水晶杨梅成熟期偏晚,都是近几年市场表现不错被引进的外地品种。一个成熟后大得像乒乓球,另一个成熟时白中透粉,外观上夺人眼球。
早年荸荠种杨梅在本地得到推广,一个重要原因是它丰产优质、适应性强。目前,慈溪杨梅已经没了大小年之分,产量远超市场需求,只能任由超过一半的果实落地。另一弊端在于单一品种种植面积过大,在抵御风险时也会弱一些。最大的风险正是来自恶劣的天气。前天的暴雨侵袭下,梅农受到的损失不小。
在成熟的农产品市场中,聪明的做法是提升产品的品质和差异化种植,尽可能延长上市期。像本地葡萄中的巨峰个大味甜,适应本地土壤气候以及物流储运,在外销市场上占据了较大优势。但金皇后这样不是很甜、清口新鲜的葡萄品种,也占据着一定的市场份额。
梅农种上一两棵大红种杨梅也许只是自娱自乐、顺手为之。现在种杨梅的用工成本高,市场也早已习惯了荸荠种,贸然扩大大红种种植也存在较高的成本与风险。不过,在今年杨梅成熟期普遍推迟的背景下,大红种只比大棚杨梅稍后上市、基本避开了暴雨恶劣天气的表现也都被大家看到。久违的大红种杨梅,以后也许能得到更多登场的机会。