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吃饭排长队,外卖变慢了,餐馆相继休业……
春节前吃饭有点“南” 元宵后才能想啥吃啥
稿源:慈溪新闻网-慈溪日报   2020-01-21 10:49http://www.cxnews.cn 慈溪新闻网
 

  慈溪新闻网讯 春运开始以来,在桥城打拼一年的新慈溪人陆续踏上回乡的路,但还有许多上班族要在岗位上坚守到大年三十。随着越来越多的新慈溪人返乡,这两天不光马路上冷清了许多,许多餐馆也相继张贴春节休业通知,怎么解决吃饭已成了头等大事。

  放假前吃饭排长队 餐饮店客流不减反增

  近日,记者走访多家平价餐饮店,包括面馆、包子店、烧饼店、快餐店等,发现这两天还在营业的几家店铺内顾客排起了长队等候。

  吃顿早饭也得花时间排长队,市民小陈早在上周三就已经体会过了,当天上午9点多,他去城区的一家小笼包子店买早餐,结果等了将近半个钟头才拿到小笼包,“以前到店最多5分钟就能拿到了,那天外卖窗口几乎没有停过,感觉年前这几天去外面吃饭要有足够的耐心,哪儿都人多。”

  因部分店铺提前关门,有些正常营业的餐饮店在春节休业前反而比往常增加了一波客流量,有些店主甚至因员工休假,也担起了上菜、收拾餐桌的工作。这段时间的早上和中午,在国道附近做面食生意的潘老板迎接了许多新客,有些老客上门吃面的频率也变高了,“店里有13张四人桌和几张小桌,人多的时候拼桌坐满不说,座位根本就没有空余的时候,店里5个人都忙不过来。”

  餐饮店外卖员放假 配送费增加速度降

  近年,外卖几乎遍及桥城各地,无论何时何地都能收到热腾腾的食物。那么春节这段时间,桥城人点外卖还如以往方便吗?

  记者采访了多位经常使用外卖平台的市民。小龚在城区上班,时常会点外卖解决中饭,不过上周她发现,外卖小哥送餐普遍比以往慢了15分钟左右。除了多位市民遇到过配送延时外,市民小胡通过同一外卖平台在相同餐馆下单时,还注意到配送费比两个星期前增加了1元。

  关于外卖等候时间变长、配送费增加的情况,多数市民推测与外卖小哥回家过年有关,对此也表示理解。一个外卖平台的负责人也向记者证实了这一点,从上周起,他们平台的外卖员陆续开始回家过年,约有三分之二的外卖员将在22日离岗放假,仅有70位左右的外卖员会留在慈溪过春节,接收春节期间的外卖订单。

  不过记者走访了解到,外卖行业的“节前综合征”可能与部分餐饮店提前关门也有关系,尤其是专营外卖的店铺。开元街上分布着十来家餐饮店,多数主要面向外卖客户,是许多外卖小哥经常光顾、等单的地方。目前开元街有10家店铺已经放假,有两三家店铺拉门上还贴有水费的催缴单。常在城区等单的外卖员小胡已经决定春节不休息,他也注意到了这一情况, “大部分外卖店都打算休业几天,这两天不是已经关门或忙着打扫,就是正在做节前的最后几天生意。”

  春节要做好炒菜准备 仅少数餐饮店正常营业

  距离春节还有几天,多数平价餐饮店、外卖店已经确定春节休业的计划,记者走访多家店铺后,发现市民在春节期间如果没有家庭聚会、饭局等,可能要做好在家开伙的准备,可提前下载烹饪APP做好万全准备。

  在春节期间,除了商场综合体等地的餐馆仅短暂休业(大年三十提前关门)外,自1月20日、 21日起,城区多数餐饮店、外卖店开始春节停业。至于年后开张的日期,则集中于两个时间段,有的将在正月初七左右恢复营业,还有不少店主则与在华胜路上经营早餐店的郑建木夫妻一样,决定回老家休个长假,计划在元宵节前后回到桥城。

  当然也有少数餐饮店会经营至大年三十,如开元街上有两家外卖店在春节期间计划正常接单。其中一位外卖店老板告诉记者,“虽然春节打算正常营业,不过也会根据订单情况,考虑提早收工。”■全媒体记者 陆铭铭

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