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养成用公筷公勺好习惯
稿源:慈溪新闻网-慈溪日报   2020-02-26 10:14http://www.cxnews.cn 慈溪新闻网
 

  前不久,市文明办等单位联合发出“公筷行动”倡议,倡导市民养成聚餐用公筷公勺的好习惯。在今年这个全力战胜疫情防控的特殊时期,这个倡议非常及时和必要。

  亲朋好友共聚一桌,觥筹交错同吃一菜,这是中国人的一大饮食习惯,也是国人增进情谊的重要形式。但这个你夹一筷、我夹一筷,你舀一勺、我舀一勺的过程中,也为各种致病细菌、病毒传播制造了机会,聚餐中筷子和勺子“公私不分”,已经成为影响市民身体健康的一大隐患,有必要改一改这千百年来养成的不卫生习惯。

  当然,养成聚餐用公筷公勺的好习惯,的确会给用餐者增加一些用餐的不便和麻烦,但与自己和他人的健康相比,这点不便和麻烦还是非常值得的。任何一个好习惯的养成,都需要示范推广和长期坚持。如何既能顺利推行公筷公勺,又能尽可能让用餐者用起来方便,从而把这个好习惯自觉地坚持下来?这是一个值得重视的问题。

  使用公筷公勺,是对自己的健康负责,也是对他人的尊重和关爱,体现了社会文明进步和市民素养提升。养成用公筷公勺好习惯,要从家庭聚餐“一菜一筷,一汤一勺”做起,同时,酒店、餐饮店、农村文化礼堂(家宴中心)更要带头实行桌桌有公筷公勺,有条件的可推行“双筷制”,为每位用餐者提供一套公筷公勺,以及一套个人使用的筷勺,并有明显区分标识方便市民使用,以此保障市民安全健康、引导文明用餐风尚。

  公筷公勺进餐桌仅仅是第一步,重要的是要学会使用、自觉使用。慈溪人待客有一个传统习俗,就是把给客人夹菜视为客气,需要提醒的是一定要用公筷公勺,否则,这样的客气反而是对客人的一种不尊重。为了帮助市民养成用公筷公勺的好习惯,酒店、餐饮店要起好示范作用,设置“请使用公筷”等标识,采用多种宣传和引导方式,提醒、劝导顾客使用公筷公勺,大力弘扬健康文明的餐饮文化。

  为了杜绝病从口入保障身体健康,自觉养成用公筷公勺的好习惯,这也是一位文明有礼市民的基本素养,一定要从我做起、从现在做起并坚持下去!(俞建明)

   责任编辑房蓉蓉 
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