正值杨梅枝头红的好时节,记者获悉,匡堰镇将于杨梅节期间正式推出杨梅秘色宴,慈溪杨梅与千年秘色首度跨界融合,共同为慈溪代言。
杨梅秘色宴匠心独具,共包括“梅食美瓷”新六道杨梅创意菜、具有慈溪时令特色的八味冷碟以及十六道榜上热菜,一整桌宴席有新意、有土味、有巧思。该宴席的菜肴创意来自国际烹饪艺术大师金明权,作为名动一时的“杨梅宴创新十八道”的主创,他在原有基础上推陈出新,新六道将给市民带来更多惊喜。
美食还需美器衬托,此次杨梅秘色宴的整套餐具,由浙江省工艺美术大师孙威量身定制。汤碗,圆盆,鱼盘……造型各异的秘色瓷,化身餐桌上的食器,文雅别致的同时,也为秘色瓷走入日常生活提供了更多可能性。
据了解,杨梅秘色宴新六道菜品将于今年杨梅节期间首发,届时还将设计推出以杨梅秘色宴为主题的冰箱贴、帆布包、宣传册等文创产品。“希望杨梅秘色宴令大家眼前一亮的同时,能进一步助力杨梅销售、品牌打造,以推动文旅农深度融合。”相关负责人表示。
全媒体记者 马安娜 通讯员 董天天 陈王勤