老字号是一座城市的历史印迹和文化符号，凝聚了数代人的乡愁。日前，记者从市商务局获悉，我市万顺酿造、雨中雨水产、宋家漕豆制品、梦神家居等4家企业入选首批“宁波老字号”企业名单。

　　据了解，入选首批宁波老字号的企业，其品牌创立需30年以上，拥有与字号一致的商标专用权或独占许可使用权。同时，企业需要具有传承独特的产品、技艺和服务，或自主创新获得国家专利权。此外，“宁波老字号”企业还需要有传承宁波优秀传统的企业文化，具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值，并在知识产权纠纷无纠纷，具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉。

　　此次入选的万顺酿造，是我市一家老字号企业，万顺酱园创建于晚清时期，在三北一带颇有名气。一百多年过去了，这家企业一直经营着酱醋类产品，从未间断。现在，这个百年老字号企业传承传统工艺配方，创新改进酿造方法，生产出味道纯正、营养丰富、不掺添加剂的“高盐稀态”健康酱油，誉为辅料上品的“万顺陈醋”等新的品牌，成为浙江省定点生产企业。

　　同样，始创于清朝乾隆年间的“宋家漕”，搭互联网+，老字号“再出发”，在新一代传承人丁律淼传承与拓展中，带着正宗宋家漕香干宫廷秘方和基因密码回归市场，拓展更大空间的消费群，把“新鲜、放心、安全、健康、美味”的精品香干奉献给消费者，以诠释正宗真味、乡愁真品的品牌真谛。

　　浙江雨中雨水产，经过多年的创业拼搏，已发展成为一家集加工、储藏、流通为一体的综合性市级农业龙头企业，走上了一条“建基地、重加工、创品牌、富渔民”的水产综合开发产业化经营道路，凭借优质的产品与服务，打造中国海洋食品第一品牌。

　　除了食品企业，始创于1984年的梦神家居搭载“中国速度”提速出圈。9月27日，梦神床垫与欧亚达家居高铁冠名列车将从上海虹桥站始发，搭载“高铁速度”迈向品牌传播新征程，让“梦神”声音传遍全国。

　　据了解，为提升老字号核心品牌价值，传承和弘扬老字号优秀文化，我市近年来推进老字号保护工程，市相关部门全面开展老字号普查工作，详细调查当地老字号资源及发展现状。在此基础上，我市还广泛收集老字号企业的文字、图片、历史沿革等资料信息，编印老字号消费指南，方便市民和外地游客了解老字号的历史和现状。我市还利用食博会、餐饮博览会等重大展会活动，集中展示老字号的企业形象和产品特点，制定对口政策，助力老字号企业发展。

　　全媒体记者 何晨薇