翻查台账、检库存、突击食堂保洁……为确保校园食品安全，秋季开学以来，附海镇食安办联合该镇市场监管所、教办对辖区内学校幼儿园食堂进行全面检查。

　　在秋季学校食品安全专项检查中，联合工作组督促辖区学校、幼托机构进入众食安平台，严格食材采购进货查验，及时录入采购台账，实行电子追溯，进一步强化食品安全追溯体系建设。目前，辖区10家学校、幼托机构已基本实现可追溯登记。

　　同时，以专项检查为抓手，积极开展校园食品安全督导，要求严格落实食品安全校长负责制，夯实学校、幼托机构食品安全主体责任。要求校方建立健全食品安全管理机构，定期开展自查自纠，确保从业人员健康管理、库存食品原料清查、食品加工制作管理和消毒保洁规范管理严格落实。

　　此外，依托校园智治系统，督促学校、幼托机构食堂做好关于预包装点心与供餐食材的食品追溯工作。推进校园食堂“互联网+阳光厨房”全覆盖工作，做到“线上”与“线下”同步开展、共同促进，切实扫除监管盲区，以“智慧监管”全面守护辖区校园食品安全。

　　据悉，该镇食安办下一步将通过追溯、督导、联动“三强化”，完善监管数据库、落实食品安全责任制、打造校园智慧监管，扎实推进校园食品安全立体化监管，切实构筑校园食品安全智慧监管体系。

       全媒体记者 何晨薇 通讯员 黄天远