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栀子花开!“雪魄冰花”满身素华 你知道栀子花的这些妙用吗?
2022-05-17 10:55   稿源:小时新闻

  雪魄冰花凉气清,曲阑深处艳精神。一钩新月风牵影,暗送娇香入画庭。

  栀子花又名山栀花、白蟾花等,因其果形似古代酒器“卮”而得名。眼下正是栀子花的花期,它香气馥郁,满身素华,十分招人喜爱。

  杭州市红十字会医院沈军中药师说,除了观赏价值,栀子花的花、果实、皮等经中医药手法处理后各有药用价值,内服、外用都很“神奇”。

  现在,就让我们走进沈军中药师的栀子花小课堂吧!

  一、栀子花

  性味:性味苦寒。

  功效:清热利湿、凉血止血,适用于鼻出血、热病吐血、胸闷不舒、心烦失眠、泻痢下血、血尿涩痛、急性结膜炎、烧烫伤及外伤肿痛等。

  二、不止花,果实也是良药

  来源:栀子的干燥成熟果实。9~11月果实成熟呈红黄色时采收,除去果梗和杂质,蒸至上气或置沸水中略烫,取出,干燥。

  功效:泻火除烦,清热利湿,凉血解毒;外用消肿止痛。用于热病心烦,湿热黄疸,淋证涩痛,血热吐衄,目赤肿痛,火毒疮疡;外治扭挫伤痛。

  药理作用:①不同类型的肝损伤均有保护作用,可用于治疗肝炎、脂肪肝、肝癌等肝脏疾病;②抗炎;③抗高血压;④降糖等。

  小知识:栀子皮(果皮)偏于达表而去肌肤之热;栀子仁(种子)偏于走里而清内热。生栀子走气分而泻火,焦栀子入血分而凉血止血。

  注意:用量6-10克,煎服;或入丸、散;外用适量,研末掺或调敷。因本品苦寒伤胃,不宜久服,脾胃虚寒、便溏者不宜。

  三、美味膳食

  栀子粥

  材料:栀子10克,粳米100克。

  做法:将栀子碾成细末。粳米加水熬煮成稀粥,待粥将成时,加入栀子粉末,再稍煮即可。每日早、晚分2次温热食用。

  功效:清热泻火、利湿退黄。适用于肝胆湿热所致的疸型肝炎,下焦湿热所致的尿血、尿涩痛、高血压、心烦不眠、目赤肿痛等病症。

  栀子花炒小竹笋

  材料:栀子花200克,去壳小竹笋150克,腊肉100克,葱花、姜丝各适量。

  做法:栀子花去杂洗净,稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切丁;锅中加油,烧至六成热,将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒入锅中,翻炒数遍,加葱花、姜丝,再翻炒至熟,酌加味精、食盐即可。

  功效:健脾开胃、清热利肠。适用于胃纳呆滞、饮食减少、腹胀便结等病症。

  栀子花茶

  材料:栀子花1朵,绿茶5克。

  做法:代茶饮。

  功效:清热平肝,适用于肝火上炎、目赤肿痛、头目眩晕、暑热心烦、小便短赤等。

  四、栀子外用有良效

  软组织挫伤

  症状:关节附近软组织挫伤后,局部红肿疼痛,或肤色青紫。

  方法:取栀子粉适量,用食醋调成糊状,外涂患处,干后即换。

  带状疱疹

  方法:取栀子粉20克,延胡索粉10克,冰片2克,凡士林100克,调匀外涂,每日两次。

  暑疖

  指发生于暑天的小疖肿。多由痱子被抓后感染而成的化脓性疖肿。又称“痱毒”或“热毒”。此症以小儿及新产妇为多见,好发生在头面部,多发于夏季。

  方法:取栀子粉适量,入新鲜马齿苋中捣烂调匀,敷于患处,干后即换,不拘次数。

   责任编辑戎畏畏 
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