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高“粽”出圈! 豹纹粽、长情粽……你吃过几种?
2024-06-11 09:36   稿源:中国宁波网-宁波晚报

  地衣、苣菜和年糕用于包粽子,寓意“一举高中”。

  今年的夏季高考正好是端午佳节,这份巧遇实属好彩头。因为“粽”和高中的“中”谐音,宁波不少地方向高考学子送上花色粽子,寓意“高中”。

  花式粽子,寓意都是“高中”

  在鄞州区福明街道新城社区,居民叶静代女儿收到了特制的端午高考粽,大为感动:小巧的粽子上有祝福贴纸,还有金色稻穗,寓意高“粽”题名、“丰收”在望。

  穿旗袍,“旗”开得胜;送粽子,一举高“粽”。6月8日,在鄞州区东胜街道泰和社区,“俏夕阳合唱队”的志愿者妈妈们,自发组织包制了66个粽子,随后大家穿着旗袍,将粽子送到辖区10多名高考生家中。

  在福明街道明城社区,更有“四大洲”齐聚,祝考生们一举高“粽”:

  在社区党群服务中心,社区网格员、慈善义工、垃圾分类督导员和外国友人们一起制作“高考粽”。这些外国友人分别来自美国、英国、澳大利亚和南非4个国家,遍布四大洲的高考加油礼,通过社区网格员传递到明城社区的高考生手中。

  在鄞州区东胜街道戎家社区,社区网格员们用糯米、地衣、苣菜和年糕来包粽子。每种食材都有其独特的寓意——地衣象征着“一”,苣菜代表着“举”,而年糕则寓意着“高”。三种食材合在一起,寓意考生们在高考中“一举高中”。

  各地粽子,蕴藏不同风味

  跨越千年历史的粽子,在不同地域,其实还蕴藏着各自的风味和寓意。

  在宁波,碱水粽是老底子宁波人心里惦记的一口味道,从一句“五月白糖搵粽子”就能看出端倪。包碱水粽用的是老黄箬叶,外观是时尚的“豹纹”。

  虽然碱水粽子里只有碱水浸泡过的糯米,可是煮熟后,金色半透明的糯米却出奇的好吃,沾上白糖,吃起来有着淡淡的碱水香和甜味。

  在丽水市遂昌县,有一种长粽,从几十厘米到一两米不等。遂昌人喜欢将其切段与家人分享,所以也被称为“分享粽”。除此之外,长粽还有“粽越长,情越深”的美好寓意,所以也叫“长情粽”。

  除了以上这些粽子,如今的粽子,可以说是口味无穷,甚至有网友戏称“万物皆可成粽”。然而即使千粽百味,各有千秋,不变的是粽子包裹着人们的美好祝愿。

  记者王悦宁

   责任编辑范田圆 
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