老话说“秋冬进补，来年打虎”，连日来，随着气温持续走低，冬味也越来越浓。“天冷就想吃点能暖胃的。”不少市民表示，每到冬天，各类“冬补”食材便会成为自家餐桌上的“常客”。对此，记者走访城区部分农贸市场，了解应季食材供应与销售情况。

　　上午8点半，在墙里菜市场，记者看到，售卖牛羊肉的摊位前围满了顾客，去骨羊肉、新鲜山羊肉、牛腩、牛排等肉类整齐摆放在托盘上，等待顾客选购。据摊主介绍，冬季是牛羊肉消费的传统旺季，近期牛羊肉销售量较平时有一定的增长，尤其是新鲜山羊肉更是深受消费者喜爱。目前市场上食材供应充足，所以价格也较为平稳，普通新鲜生牛肉市场价每斤33-36元，新鲜山羊肉32-36元。

　　家住浒山街道的王阿姨在摊位前挑选了一块羊腿肉，自入冬以来，她便隔三差五地来购买羊肉，“冬天就好这口，打算回家煲羊肉汤喝。”王阿姨告诉记者，羊肉味道鲜美，营养丰富，适当食用对身体有好处，已经成为他们家冬季滋补暖身的首选。

　　当然，市民钟爱的“冬补”食材并不只牛羊肉，记者观察到，蔬菜摊位上的白萝卜、山药等也迎来热销。“冬吃萝卜夏吃姜，眼下正是吃萝卜的季节，很多市民都会选择买白萝卜回去或煮或炖。”蔬菜摊主介绍，“这段时间蔬菜价格有所波动，白萝卜斤价在1.5元至2.5元之间，山药则在7元上下，销量均不错。”

　　冬季是顺时养生的好时节，“暖身菜”的热销反映了市民对健康饮食的关注。但同时专家建议，食补虽好，也不能毫无章法地乱补，以温补为宜，合理规划饮食，才能有效补充气血，收获事半功倍的养生成效。

       全媒体记者 张晔