连日来,高温天气持续“炙烤”大地,不仅让人们感受到酷暑的威力,也催热了与“清凉”相关的产业。记者走访发现,冰块批发零售生意异常火爆,“清凉经济”持续升温,展现出高温经济下旺盛的市场活力与民生需求。
“10多吨冰块已经卖光了,下一车9时30分左右到。”日前上午9时,记者来到浒山菜市,阿海冰块老板刘海正在运冰车上忙着整理最后几袋冰块。刘海介绍,水产等商户为保鲜货物,对冰块需求常年不断;酒店冰台也依赖冰块维持食材新鲜。随着天气逐渐炎热,浒山菜市这个点位每天三车冰块早早售空。“主要供应市场里的商户和市区酒店,等8月份禁渔期结束,每天三车都不够。每年冰块的销售主要集中在5月-10月,7月-9月是全年最忙的时候,销售额是冬季的5倍。受成本影响,入伏后冰块单价也将有10%-15%的涨幅。”
“现在天气太热了,冰块是我们保鲜海鲜的关键。要是没有冰块,这些虾蟹、贝类很快就会变质。”市场内,一位经营海鲜生意多年的摊主告诉记者,随着气温升高,他每天的用冰量从原来的几十斤增加到了100多斤,成本虽有所增加,但为了保证海鲜品质,这笔投入必不可少。
冰块的需求不仅来自民生领域,工业领域同样需求旺盛。刘海透露:“方太、天龙、大众等企业都是用冰大户。今天早上刚给杭州湾天龙电子直供了100多块冰块。”在工厂车间,特别是压轴车间、注塑车间,为给设备降温,也会大量使用工业冰块。“气温35℃以上每天都会给车间送冰降温,像去年高温时,吉利汽车极氪工厂一天就要送五六吨冰块。”
冰块需求的暴增,带动了制冰厂生意的火爆。走进杭州湾万祥冷冻食品厂,一块块晶莹剔透的冰块在顺着传输带移动,旁边几名工人带着棉手套顺势将冰块搬起、传递、装车,动作麻利,有条不紊。随着一块块冰块被装载完毕,冷藏货车迅速关闭车门。
工作人员孙万军表示,为保障高温下的“清凉供应”,工厂从4月份就开始储备库存。“现在卖的都是库存,等8月后冰块更是供不应求。”孙万军介绍,七八月,工厂一天大概要卖出100多吨冰块。随着出货量激增,为保证配送,工厂正开足马力、加班加点生产。
全媒体记者 李珍燕 实习生 毛赛男