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梭子蟹味美切勿贪吃 几类人慎食
2025-09-19 09:45   稿源:慈溪新闻网-慈溪日报

  近日,梭子蟹大量上市,价格逐步回落,喜爱这道美味的市民纷纷大饱口福。然而螃蟹虽味美,却不宜多食,尤其对于部分有基础疾病或特殊体质的人群,过量食用可能引发身体不适。

  在市中医医院消化内科门诊,近期因食用梭子蟹导致不适的患者明显增多。候诊走廊上,李女士表示,自己平时脾胃功能较差,但因喜爱梭子蟹,一次吃了三只,随后出现恶心、呕吐、腹泻和低热等症状。经诊断,其因过量食用梭子蟹引发了急性胃肠炎。医生建议近期饮食清淡,今后也应控制梭子蟹食用量。急诊区也有多位因腹痛前来就诊的患者,均与食用梭子蟹有关。

  脾胃病科主治中医师朱燕华介绍,当前正值梭子蟹上市季节,其富含优质蛋白和多种微量元素,营养价值较高。然而梭子蟹并非人人适宜,近期门诊中因贪食梭子蟹导致消化系统问题的患者比往常增加了两三成,尤其急诊中多数腹痛患者有共同特点:食用或过量食用梭子蟹后出现不适,且症状持续未能自行缓解。

  朱医生提醒,食用梭子蟹需适量,不可贪嘴,以免加重原有疾病或诱发新的健康问题。她指出,梭子蟹属寒性食物,具有高蛋白、高脂肪、高嘌呤的特点。高尿酸血症、胆囊炎、胆结石、脾胃虚弱者,以及孕妇、婴幼儿、年老体弱者和过敏体质人群,最好不吃或严格控制食用量,否则容易加重脾胃负担,诱发急性痛风、急性胰腺炎等疾病。尤其是患有高血压、糖尿病等代谢异常的老年人,更需谨慎食用。

  朱医生建议,食用梭子蟹须控制总量,每次最好不超过150克。烹饪方式以清蒸为佳,并可搭配冬瓜、黄瓜等碱性食物,或饮用苏打水,以促进尿酸排泄。如食用后出现严重腹痛、腹泻、黄疸或发热等症状,应尽快就医,老年人、儿童和孕妇尤不可拖延,以免延误治疗。

  全媒体记者 戎志虎

   责任编辑陈旭 
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