入夏以来，时令鲜货陆续抢占菜场C位。近日，记者走访浒山菜市发现，本地露天新鲜花生正大批量上市。经历了上市初期的高价后，花生价格稳步回落，性价比大幅提升，深受市民和餐饮商户喜爱。

　　“露天花生上市差不多半个月了，价格降了不少。”在菜市经营多年的摊主王阿姨介绍，首批露天鲜花生刚上市时售价高达每斤30元，属于尝鲜高价阶段。随着产量持续增加，目前市场零售价已回落至每斤12元左右。据她预估，后续花生价格还将进一步下调，届时大概率稳定在每斤7元左右，亲民价格将迎来消费高峰。

　　谈及当下鲜花生的品质，王阿姨赞不绝口。她表示，现阶段的露天花生果肉饱满、水分充足，是品尝的最佳时节。相较于早熟的大棚花生，露天种植的花生经受自然光照和雨露滋养，自带纯粹的鲜甜风味，口感更软糯醇香，简单白水煮制就能还原地道本味，清爽解腻，是夏日绝佳的家常小食。

　　据另一位摊主介绍，目前鲜花生销量十分稳定，日均销量可达五六十斤，周末客流量增多，销量翻倍，单日能卖出100斤左右。除了市民零散购买，各大饭店、餐馆是主要采购群体，大批量订单源源不断，花生成为餐桌热门佐餐食材。

　　正在摊位前挑选花生的市民陈女士告诉记者，每年这个季节都会来买露天花生。“露天花生跟大棚的不一样，有股清甜味，孙子特别爱吃我煮的花生，每次煮一锅，一家人围着剥，一会儿就见底了。”她一边挑一边说，“现在12元一斤比刚上市那会儿划算多了，我隔几天就来买个两三斤，趁现在口感好多吃几顿。”

　　眼下正值尝鲜好时节，平价上市的露天鲜花生兼具口感与性价比，市民不妨趁此时机选购，用一口清甜软糯的鲜花生，解锁夏日专属的市井风味。

　　全媒体记者 单铖燕