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慈溪2888家餐饮企业实行量化分级评定
2013-02-22 15:52   稿源:慈溪日报

  慈溪新闻网讯今年春节期间,市民刘先生在逛街时,发现不少餐馆门口都贴了类似的笑脸,有大笑、微笑、平脸三种卡通形象,他询问了正在贴笑脸的工作人员后得知,这是在给餐馆分等级,刘先生笑着说:“这个好啊,以后吃饭就‘看脸’,吃饭更踏实了。”

  记者从市食品药品监管局了解到,去年开始,市食品药品监管局对全市2888家餐饮单位进行了量化分级评定,通过对餐饮单位的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂管理、检验运输等九个方面的综合评定,共评出A级单位74家、 B级单位495家、 C级单位2319家,责令整改64家。

  据了解,餐饮服务食品安全等级分为动态等级和年度综合等级,动态等级为餐饮安全监管部门每次对餐饮服务单位食品安全检查结果的评价,分为优秀、良好、一般和整改四个等级,分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象和“整改中”字样表示。“春节前后, 2888家餐饮企业已陆续发放餐饮等级评定公示栏,并上墙张贴。”市食品药品监管局一名工作人员告诉记者,今后消费者就餐,进门前可查看该单位门口是否张贴大笑、微笑、平脸三种卡通形象的图片,进门后再查看收银台或其他显著位置有无餐饮服务量化分级管理信息公示栏,公示栏内容是否包括餐饮服务食品安全等级公示、餐饮服务许可证、从业人员健康证、责任监督员联系卡等。-记者叶锡挺通讯员周巧英

   责任编辑胡晓云 
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