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慈溪大酒店千岛湖鱼宴
http://www.cxnews.cn  慈溪新闻网   2013-05-10 15:06

  说起千岛湖的鱼,我的眼前就展现出这样一个画卷:天落雪水纯净般的千岛湖水上,伴随着渔工们操作的号子声,鱼群被赶进网,钻挤翻腾,大小鱼只穿梭般地跳跃,噼噼啪啪,犹如芝麻下锅,闪闪烁烁,好似珠玉落盘,鱼欢人笑。

  慈溪大酒店甄选湖中十多种鱼类,以炸、爆、氽、熏、烤等烹调技术,做出各种冷盘、热炒的鲜活“鱼宴”,回味原生态的美食佳馔。

  好水出好鱼

  “千岛湖水人间稀”,早在唐代,就以“清溪清我心,水色异渚水。借问新安江,见底何如此?”而蜚声四方。千岛湖的有机鱼每天在甘冽爽口的农夫山泉中畅游,其肉质没有一点腥味,鲜美之至。

  千岛湖水色澄清晶莹,清澈见底,平均含沙量每立方米0.007千克,能见度达9—11米,属国家一级水体,不经任何处理即达饮用水标准。

  野生有机鱼

  在烟波浩淼的千岛湖,鱼儿都是自然生长的。千岛湖是中国最大的国家森林公园,这里有成千上万公顷的松林,每到春天,漫山遍野的松花粉纷纷散落,滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。因此,千岛湖的有机鱼除了味美,而且大补。

  除此外,千岛湖有机鱼从鱼苗投放到捕捞至少需要7年时间,由于水质清澈、没有任何饲料,湖里的鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波,因此运动量大,肉质自然细腻鲜嫩。

  最佳西方慈溪大酒店

  地址:浒山街道环城南路407号

  服务热线: 63915030

  千岛湖野生棍子鱼

 
 

  自晒千岛湖野鱼干

  千岛湖野生阳花鱼

稿源: 慈溪日报     责任编辑 励梦郁
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