慈溪新闻网讯 大地回春，桥城满地的油菜花盛开，也吸引了不少养蜂人带着蜜蜂来采蜜。近日，有读者向本报反映，马路边出现了不少卖蜂蜜的养蜂人，把蜂蜜装在塑料桶里向市民兜售，都打出“纯天然蜂蜜”的招牌，这些“纯天然蜜”是真的吗？

　　昨天下午，在三北西大街与西二环交界处，记者远远就看见一块写着“蜂蜜”的木牌子立在马路边，牌子旁放了几十箱养蜂箱，好多蜜蜂正飞来飞去。养蜂人姓刘，说干这一行已经有些年头，常常跟着花期全国各地跑，“在慈溪的油菜花期前到慈溪，4月20日左右花期过去离开，去赶下一个花期。”

　　记者放眼望去，附近并没有大片的油菜花田，那蜜蜂采的蜜从哪里来呢？刘师傅解释说，一般情况下，蜜蜂能飞4到5公里远，它们会自己寻找花源，在蜜囊里吸满蜜之后往回飞。

　　此时，有一位市民来买蜜，刘师傅戴上防蛰蜂帽走近蜂箱取蜜。他用喷烟器驱赶走蜜蜂，从蜂箱里取出一块蜂脾，抖落上面的蜜蜂，把蜂脾放入摇蜜器中。摇蜜器是利用离心力的作用，把蜂蜜从蜂脾上面的“小眼眼”里面甩到摇蜜机桶壁上，再流下去。摇了两块蜂脾之后，取出5斤左右的蜜。买蜜的市民告诉记者，她是老主顾，去年这个时候也来买过蜜，现割的蜜口感更好，吃着也更放心。

　　刘师傅告诉记者，确实也有一些不法商家，在路边冒充养蜂人卖假蜜。他们不会跑到全国各地追赶花期，一年四季都在慈溪换着地方卖蜜。“他们就在路边放一到两箱蜜蜂迷惑市民，实际上卖的是糖精勾兑的假蜂蜜，价格也低。”

　　刘师傅的说法，记者也在市农业局高级牧畜师金汤东那里得到证实。如何识假真蜂蜜，网上也有很多识别的办法，可通过看成色、闻味道来甄别，如真蜂蜜颜色呈透明或半透明色，以浅淡色为佳。假的色泽鲜艳；真的如用筷子挑起，会有柔细的长丝且不会断流，假的则黏度小；真的闻一闻有淡淡的植物味花香，假的则有刺鼻异味或水果糖味。但金汤东表示，消费者平时接触较少，一般还是很难准确判断蜂蜜的优劣。“路边卖的天然蜂蜜的质量，往往跟蜜蜂的质量有关。消费者在买此类蜂蜜的时候，应该多留个心眼，看看蜂箱里有没有蜜蜂，蜜蜂是不是强壮，不要被没有蜜蜂的假蜂箱蒙蔽了眼睛。”■见习记者 郑琳