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“轰”的一声鸡蛋变成了“炸弹”
千万别用微波炉煮鸡蛋几乎都会发生爆炸
2015-04-24 08:16   稿源:慈溪日报

  慈溪新闻网讯鸡蛋放在饭盒里,饭盒装满水再放进微波炉里煮。让孙师傅没想到的是,微波炉在运转了3分钟后,鸡蛋变成了“炸弹”,把微波炉的门给炸开了,所幸没有人受伤。近日,暂住在桥头五姓村的孙师傅致电本报,想提醒大家千万别在微波炉里煮鸡蛋。

  前段时间,孙师傅买了个微波炉,一时新鲜,煮什么都想用微波炉。21日上午,孙师傅准备给孙子煮个鸡蛋。于是,他取出一个生鸡蛋放在饭盒里,倒入清水,水没过鸡蛋后便将饭盒放到微波炉里加热。怕鸡蛋不熟,孙师傅把加热时间调到5分钟。但是,当微波炉运转了4分钟后,屋内发出一声巨响,鸡蛋突然发生爆炸,微波炉的门也被炸开。

  “幸运的是当时我在卧室里,听到响声就跑出来了,赶紧用手去拿饭盒,手也被烫出泡来。”孙师傅说,鸡蛋爆炸时不仅将微波炉的门给炸开了,还把微波炉的内部也炸破了。

  孙师傅说,他没有看过微波炉的使用说明书,以为加水没过鸡蛋煮就安全了。“虽然使用说明书上写了‘密封的东西不能往微波炉里放’,但对于很多老人来说,并不会去仔细阅读,所以想给大家提个醒。”

  记者上网查询了解到,因为微波炉使用不当而造成伤害的新闻屡见报端。如江苏常州一位65岁的阿姨把鸡蛋放在饭盒里,饭盒装满水再放进微波炉里煮,以为这样就安全了。没想到,当她端出饭盒的一刹那,鸡蛋变成“炸弹”,她被炸伤住进了医院。

  有网友做了各种各样的试验,比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内,放入微波炉煮;用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋;在生鸡蛋壳上戳孔,放入盛水的食盒中再放进微波炉等,结局都是鸡蛋炸裂。有市民用微波炉加热水煮荷包蛋,2分钟后去取碗时,蛋和玻璃碗被炸得粉碎。

  专家表示,用微波炉加热鸡蛋的时候,水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍,因此鸡蛋会膨胀爆炸。除非把鸡蛋打散,不然用微波炉加热都会爆炸。网友总结:只要鸡蛋是整个的,就别放进微波炉。除了鸡蛋以外,其实微波炉加热食物还有不少“禁忌”,大家所熟知的金属器皿不能加热,带金边的碗盘也不能放进微波炉,而很多封闭的、带壳的食物同样也不能使用微波炉加热。■记者 李黎

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