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金蝉花出土季节 市民追捧堪比冬虫夏草
中医:为我国三大虫生真菌之一,有药用价值,但食用得谨慎
2015-07-01 08:10   稿源:慈溪日报

  慈溪新闻网讯端午之后十到十五天左右,是金蝉花出土的季节。在慈溪民间,这种下身是蝉蛹,上面像金针菇一样的药材经常被当做冬虫夏草的替代品来食用。但最近有媒体报道浙江多地出现食用金蝉花中毒的新闻。记者就此咨询了医生,称食用金蝉花还需慎重。

  价格只有一块多一条,药效堪比冬虫夏草

  家住附海的杜女士日前从山上一农民处买了200多块钱的金蝉花,每条价格一块多。记者看到,金蝉花的下半身是一只蝉蛹,顶端长出了像金针菇一样的菌状体,样子很是古怪。杜女士告诉记者,她也是听别人说的,金蝉花和冬虫夏草类似,吃了可以补虚安神,提高免疫力。

  “很多朋友拿金蝉花炖鸡汤、鸭汤喝,我每次取三条,和红枣一起炖汤喝,只喝汤,不吃金蝉花。”杜女士说,她已经这样吃了一个星期左右了,感觉晚上睡眠好了很多,但她同时还在吃安神的中药,也说不清究竟是哪个的药效。

  记者联系到一位在山上挖金蝉花的徐师傅,他表示这段时间有很多人都在山上挖金蝉花,还有很多商贩在山脚收。“我在鸣鹤的山上挖,金蝉花一般长在毛竹林里,要在地上仔细地找,一天差不多能挖到七八十条。”徐师傅表示,他出售的价格是一块五一条,卖得很紧俏。

  浙江多地出现食用金蝉花中毒者,食用千万要谨慎

  据了解,金蝉花是一种虫菌组合体,是我国三大虫生真菌之一,还有两种分别是冬虫夏草和僵蚕。金蝉花是苦竹蝉感染蝉拟青霉菌后形成的复合体,又被称为大虫草。

  市中医院中药房主任康立介绍说,在医院中药房内也有这味药,临床上用来化痰、补肺虚、治久咳等病,药理学上的作用与冬虫夏草相似。而且在古代的本草书籍上,也记载有金蝉花这味药,说明人类食用金蝉花已经有一定的历史。

  但是,最近有新闻称浙江多地出现食用金蝉花中毒的情况。例如丽水缙云县五云镇的麻女士,食用了鸡汤里的金蝉花后,出现了头晕、呕吐的现象。

  对此,康主任表示,可能是蝉花的品种问题,蝉的品种不止一种,感染蝉的真菌也是五花八门,可能形成多个品种的蝉花,形状都差不多,很难辨别。而金蝉花是特定的蝉感染特定的真菌,只有符合了条件,才算得上地道的金蝉花。

  另外,也有可能是采摘的时间问题。“冬虫夏草生长在海拔几千米的高原上,环境干燥、紫外线强,不易受其他细菌侵蚀。而金蝉花生长在潮湿的南方,雨水多,容易腐烂霉变。加上土壤里含有大量细菌,容易感染。”康主任说。

  康主任也教了一招初步辨别变质金蝉花的方法:金蝉花的蝉蛹捏上去要手感紧实,如果是空心的,说明金蝉花已经变质。如果金蝉花看上去形态不好,有发霉的迹象,最好也不要食用。■记者 李佳珊

   责任编辑:范田圆 
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