立夏是农历二十四节气中的第七个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始。
在慈溪,人们比较重视立夏这个节气,会选在这一天自发举行各种各样的立夏民俗活动,如斗蛋、挂蛋、做立夏饭、绘彩蛋、编蛋袋、称体重、串大豆等。这些活动让大人们重拾儿时回忆,让小孩们感受到传统民俗的文化韵味,尽情享受着立夏节气的欢乐。
吃立夏蛋
立夏这一天,最普遍又最受重视的美食,就要数“蛋”了,吃立夏蛋也变成了立夏这天的传统食俗。在立夏前一天,家家户户开始煮立夏蛋,这时,平日里普通到不能再普通的白水煮鸡蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋,在这一天都会被赋予一个特别的名字——立夏蛋。据说,吃了立夏蛋的小孩子身体会变得强壮起来,食欲也会变好。
这一天,大家还会用象征美好的五彩绳编织一个个精巧的立夏蛋袋,然后把煮熟的蛋放在里面挂在孩子胸口,也有的母亲用七彩丝线编成花绳系于孩子手腕或发辫,预防疰夏。当天,孩子们相遇时,便会饶有兴致地取出蛋进行斗蛋,看看谁的蛋壳硬,斗赢的会继续下一轮角逐蛋王,斗坏了的一方便会开心地把蛋吃掉。在学校课堂上,很多学生还会在立夏蛋上进行彩绘,绘出各种各样栩栩如生的图案,煞是好看。
做立夏饭
立夏烧野米饭,也是慈溪的一个古老习俗,许多人家在这天会做上一顿立夏饭。据了解,这种立夏米饭又叫五样米饭、五色米饭,由弥陀菜、脚骨笋、咸肉(火腿肉)、豌豆(蚕豆、大豆)、糯米等烧制而成,大多选在户外露天搭灶煮饭。相传,这一天能吃到立夏五色饭,寓意着一年到头身体健康平安,而民间认为儿童吃后能够辟邪、疰夏。
吃脚骨笋串蚕豆
吃脚骨笋(也叫健脚笋)也是慈溪人的一个立夏习俗。这种细长的野竹笋形同脚骨,味道特别好,老话说“立夏吃脚骨笋,一年脚骨健健过”,寓意吃了之后整年“脚骨健”。
“串蚕豆”则是用一根棉线串满蚕豆挂在脖子上,长长的蚕豆项链可以玩上一天,也可以把它一颗颗吃掉。
称重
更有意思的是,长辈还会在立夏这天给小孩称体重。据说小孩在这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,能长得健健壮壮,寄托了长辈美好的祝愿。■记者 戎志虎