慈溪新闻网讯 今年，我市的高温天气已经整整持续近两个月。不少市民纷纷选择外出就餐，躲避下厨的油烟油腻。但是，在去餐厅吃饭的时候，你关注过他们的营业执照、食品经营许可证吗？见过工作人员的健康证吗？这不，前不久，浒山市场监管所在对银泰城餐饮商圈及周边重点餐饮区块进行检查时，就一连查封了两家无证经营的餐饮店。

　　执法人员在水门路发现一家餐饮店门口摆放着一排开业花篮，店内收银台、前厅、厨房间员工在忙碌。店内虽未见有顾客就餐，但店家无法出示食品经营许可证。该店负责人称办证资料已提交，因定好开业日期就开张营业了。执法人员在查看该店加工场所时发现无餐具洗消区，不具备办证要求，涉嫌无证经营，经审批后当即对食品经营场所进行查封。

　　随后，执法人员在银泰二期楼下又发现一家餐饮店，门外虽没有开业花篮，但内部灯火辉煌，有两名顾客正在就餐。经向负责人询问，该店也未取得证照，但声称是让员工熟悉流程正在排练。经审批后，该店同样被查封。

　　据了解，目前市面上有很多餐饮服务商家经常以“朋友试菜”“试营业”等方式在取得食品经营行政许可之前开展经营活动，以达到攒集人气，加速经营的效果。而相关法律明确规定：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务必须依法取得许可”，任何在未取得食品经营行政许可情况下开展的餐饮服务都属于无证经营行为。

　　市场监管部门提醒广大食品经营户，要加强对法律的认识，不要对无证经营抱侥幸的心理，自觉抵制“试营业”等无证经营行为。同时也提醒消费者，在外就餐一定要查看商家是否证照齐全、亮照经营，选择主体清楚、监管覆盖的商家消费。■记者 胡格格 通讯员 方菲菲