慈溪新闻网讯大蒜价格上涨又成了大众关注的焦点,据相关媒体报道,今年六月份以来,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌,但从九月底开始,蒜价一路上扬,截止10月底山东金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨35%,较去年同期上涨近200%,达到近三年新高。随着大蒜价格上涨,不少市民担心“蒜你狠”再度来袭,赶超肉类、鸡蛋。为此,记者在近日走访市内多家超市、农贸市场,发现目前大蒜价格略有涨幅,但对市民影响有限。
在孙塘农贸市场内,记者了解到,目前大蒜价格每斤在6.5元到8元不等。一名摊主向记者介绍,市场内主要销售的大蒜是白皮蒜,基本都产自山东,目前价格较之年初5.5元每斤的价格略有上涨,但涨幅有限。“今年大蒜价格上涨从五月份左右开始,年初的进货价格大概在每斤4.5元,现在进货价格涨到了5.5元到6元每斤。虽然也有顾客在购买的时候反映大蒜价格有所上涨,可是像大蒜这类农副产品,一般顾客购买量比较少,所以影响很有限。但从目前的进货情况来看,预计年底大蒜价格仍然会持续上涨,具体会涨到多少还不好估计。”
在华润万家教场山店,记者注意到柜台上标注的本地蒜头散装价格为6.99元每斤。不少市民表示对大蒜价格上涨并未有明显感觉。家住附近的陈女士向记者坦言,如果不是关注最近的新闻介绍,她还以为今年的大蒜价格并未变化。“因为我们平时主要也就是买一两头蒜,一块左右的涨幅实在是观察不出来。相对而言,倒是其他蔬菜、肉类的价格变化比较大一点,所以也不担心会出现类似2010年的‘蒜你狠’。”
大蒜价格上涨对普通市民的影响不大,但对于一些餐饮商户而言,原材料价格上涨并不是一件小事。在浒山菜市附近的一家东北饭店内,店主向记者介绍,店内一次进货大蒜在几十斤左右,对于大蒜价格变化,还是能够有所察觉。在他的观念里,大蒜价格的上涨和其他原材料价格的波动都不可忽视。“现在周边不少餐饮店出现价格上涨的趋势,但因为我们店内老顾客较多,目前还没有上调菜单价格,主要将一些菜品换成了当季蔬菜。如果蔬菜、肉类价格在年底前持续走高,菜单涨价也在所难免。”全媒体记者 杨峻达