慈溪新闻网讯今年以来，猪肉价格一路看涨，让不少市民都直呼“吃不起”，转而购买鸡、鸭等其它肉类替代。不过最近，一直高烧不退的猪肉价格开始降温，昨日，记者走访多家农贸市场和超市发现，很多商家的猪肉价格已经降到30元左右，市民购买猪肉的热情高了许多。

　　价格回落，单价降至30元一斤

　　昨天上午，记者先后走访了市区多家农贸市场和超市发现，10月底直逼每斤40元的猪肉目前已经降至每斤30元左右。在浒山菜市的猪肉摊前，一排排红白分明、富有光泽的新鲜猪肉整齐地摆放着，摊贩不停地吆喝着，精瘦肉每斤30元，后腿肉每斤30元，五花肉每斤31元，猪肋排每斤34元，相比之前的猪肉价格，每斤便宜了5-7元左右。在猪肉摊前，市民余女士听说猪肉便宜了，就买了3条肋排，“家里已经很久没有烧猪肉了，这次打算做顿糖醋排骨。就是不知道猪肉还会不会再降价，我在考虑要不要多买些。”余女士有些犹豫不定。

　　在华润万家香格店，记者看到，五花肉和精瘦肉都降到了29.9元一斤，肋排稍微贵一点，在33.98元一斤。猪肉摊位的工作人员介绍，这些并不是特价肉，都是纯正的鲜肉，“这几天还有满减优惠活动，凑得好的话折算下来猪肉价每斤只有20元出头。”市民宋大妈得知了满减活动后，和媳妇一合计，一口气买了6斤五花肉，“我们家里人都爱吃水饺，前段时间猪肉价格一直在涨，这次好不容易降价就多买些，回家包点水饺冻起来！”宋大妈笑着说，现在看到猪肉价格下跌，感觉轻松不少，希望肉价能慢慢降下来，别再涨得那么贵了。

　　销量回升，猪肉摊贩也喜笑颜开

　　原本冷清的猪肉摊热闹起来，猪肉摊贩也喜笑颜开。浒山菜市的猪肉摊贩陆大哥谈到猪肉价格下降的时候，非常开心，他告诉记者，今年猪肉价格涨得厉害，直接导致猪肉销售生意惨淡，“以前天冷的时候，猪肉销量是顶顶好的，有时候我忙不过来还会叫我小舅子过来帮忙，今年却常常坐着和隔壁摊位闲聊！这两天因为猪肉降价，猪肉销量明显开始回升了!”

　　西洋寺菜市的余大哥则告诉记者，他今年的猪肉销量粗略估计只有去年的一半，这几天猪肉销量的确好了不少，但仍达不到往年这个时候的销量，“这个月猪肉是一天一个价，时跌时涨，跌得多涨得少，顾客大多都想着肉价还会降一点，客流量挺大，买得多的市民不多。”

　　采访中，不少猪肉摊贩告诉记者，这次猪肉价格回落，一方面是最近一段时间国家频繁出台政策，促进生猪产能恢复的成效。另一方面，前期猪肉价格高，生猪养殖户大量增加存栏量和出栏量，也促使猪肉价格回落。“前段时间猪肉价格最高的时候，我听养殖户说每头猪能赚3000元，大家都想趁着价高大量出栏好赚一笔。”摊主余大哥说道。

　　出栏盈利仍可观，价格是否下行还是未知数

　　猪肉下跌了，生猪养殖户这边的情况如何呢？崇寿镇的生猪养殖户徐大哥最近几天都在忙着卖猪，他告诉记者，按照今年的行情，养猪的利润的确很可观，“今年猪饲料价格比去年同期要低一些，只要生猪养得好不得病，最好的时候扣除饲料等费用，每头猪的确有3000元左右的利润，这在往年是绝对不可能的！”徐大哥表示，虽然猪肉价格开始回落，但生猪出栏盈利还是非常可观，目前我市的很多养殖场都在扩大生猪存栏量。

　　另一位不愿透露姓名的养猪场负责人则告诉记者，往年猪肉价格平稳的时候，出栏一头猪大概能赚600-800元，所以现在的盈利依旧非常大，“据我所知，除了养殖场扩大规模，今年也多了不少养猪的散户，这段时间来买母猪和猪仔的人就有很多，特别是猪仔，销量特别好。”

　　那么猪肉价格何时能回到正常水平呢？徐大哥告诉记者，从仔猪到能够达到出栏要求的肥猪需要半年左右的饲养时间，根据周期来算，再过半年生猪供应量就会大幅增加，猪肉价格也许就会回落到正常水平。“但是现在刚好是冬季，是猪病的高发期，如果猪病防控不当，对猪肉价格回落影响就非常大，所以猪肉价格是否会继续下行还是个未知数。”全媒体记者 杨昀