首页 | 新闻中心 | 民生面对面 | 杭州湾图库 | 慈溪文化 | 慈溪概览 | 慈溪政务 | 房产家居 | 文明慈溪 | 分类信息 | 最多跑一次 | 携手黔行 |
责任编辑:房蓉蓉 范田圆
报料热线:63013581
cxnews@yeah.net
首页 | 慈溪新闻 | 民e通 | 桥城独家 | 镇街部门 | 外媒聚焦 | 专题 | 桥城评论 | 微播报 | | 财经要闻 | 社会生活 | 视频新闻
数字电子报:
慈溪日报 | 宁波日报 | 宁波晚报 | 东南商报 | 新侨报 | 现代金报 | 都市快报
国庆中秋节前大闸蟹"抢鲜"上市 想吃肥壮大闸蟹还要再等等
稿源:中国宁波网   2020-09-28 11:34http://www.cxnews.cn 慈溪新闻网
 

  大闸蟹

  随着9月下旬全国大闸蟹主产区陆续进入开捕期,鲜活大闸蟹从线下线上源源不断地“爬”上甬城市民餐桌,线上电商大战和线下门店销售也进入旺季。眼看国庆、中秋“双节”临近,今年宁波市场的大闸蟹有何新变化?价格如何?记者对甬城菜市场、超市、大闸蟹专卖店、批发市场进行了走访。

  大闸蟹以江苏蟹为多

  在宁波水产品批发市场的大世界交易区,蟹商王先生指着一篓篓、一箱箱的鲜活大闸蟹说,他们卖的大闸蟹主要来自江苏兴化,今年兴化蟹产量较高。

  “大闸蟹上市,按照纬度、产区的不同分批上市,跟割稻子的原理差不多。”做了20多年蟹生意的王先生说,大闸蟹的主产区中,江苏蟹占比较高,约40%,湖北蟹占比20%,安徽蟹占比10%多,三个省产量超过七成。江苏蟹中,兴化蟹的占比最高,光江苏兴化一地的大闸蟹年产量高达6.8万吨左右,“中国河蟹之乡”兴化安丰镇今年的蟹产量预计是去年的两倍。

  而“阳澄湖”大闸蟹供应量近几年来一直紧销——年产量基本维持在2100吨左右,今年9月21日刚刚开捕,分销全国供不应求。“现在市面上在卖的阳澄湖蟹何止2000吨?洗浴蟹、山寨蟹太多了,因此很多人不太相信‘阳澄湖’了”。王先生说,目前宁波市场上销售的大闸蟹排名居前的是兴化蟹,其次是南京固城湖、江苏太湖、阳澄湖,还有安徽洪泽湖、湖北等地的蟹。

  大闸蟹价格两极分化明显

  记者走访市场时,发现目前大闸蟹的价格参差不齐,两极分化颇为明显。

  在宁波三江的“淘鲜达”,清水大闸蟹2两母蟹,每只售价18.8元,买4减1;M6生鲜店的固城湖母蟹26日每只售价28.6元,2.5两公蟹每只18.8元;叮咚APP上,26日清水大闸蟹1.7两母蟹每只19.9元,长荡湖2.3两母蟹每只23.9元,阳澄湖2.5两母蟹每只39.9元,约是普通蟹价格的两倍。

  在甬城菜市场,无品牌的大闸蟹按个头售价在每斤20元—35元不等,公蟹按2.5两、3两、4两,平均每只零售价在8—20元不等,母蟹按1.8两、2.3两、2.8两,平均每只零售价在10—20元不等。

  在京东、淘宝等线上销售平台上,明星黄晓明代言的某品牌阳澄湖4.5两公、3.5两母,4对8只售价298元,平均每只35元,而另一家由沈腾代言的某阳澄湖蟹则要贵出不少,平均每只售价约95元。

  “今年受到疫情影响,整体消费比较疲软,生意比较难做。”宁波多位蟹商向记者反映,疫情影响加上洪涝灾害,在一定程度上影响了整个大闸蟹产业的发展。虽然江苏省今年受灾影响不大,但湖北、安徽等地洪涝灾害情况严重,致使整体市场螃蟹有一定的减产。反映在价格方面,就是两极分化比较明显,小蟹价格便宜,但大中规格的蟹比较贵。

  想吃肥壮大闸蟹还要再等等

  今年国庆、中秋“双节”合一,19年一遇。在“双节”来临之际,大闸蟹“抢鲜”上市,价格不低,同时蟹的肥壮程度也“差一点火候”。

  市民黄先生买了两只清水大闸蟹“尝鲜”,品尝过后,感觉肉瘦了点,黄也不太多,但相对于动辄五六十元一斤的梭子蟹,他觉得30元一斤的大闸蟹还算“友好”,等天气再冷点,上市量大了,价格再降点,他再去买。

  俗话说“九雌十雄”,农历九月吃雌蟹最好,此时的雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩。农历十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美。因此,想要品尝肥壮大闸蟹,还要再等等。

   责任编辑房蓉蓉 
0
  [我要投稿] [打印该文] [关闭窗口
24小时最新新闻
习近平总书记指挥谋划“十四五”——集...
国家主席习近平将在第三届中国国际进口...
【在习近平新时代中国特色社会主义思想...
习近平的小康故事 | “让所有老年人都能...
领航新征程
“黑脸”医生白回来了!再见救命恩人 他...
天问一号探测器完成第三次轨道中途修正
运动员成绩是唯一标准!中国田径修改世...
《宁波市疫苗管理和预防接种促进条例》...
我国居民人均预期寿命77.3岁 四年提高了1岁
威马召回1282辆电动汽车:极端情况下存...
@失眠的你 有人一年花5万元买“觉”!啥...
俄罗斯官员:俄开始生产第二种新冠疫苗
德国新增确诊病例近1.5万例 暂时关闭餐...
退休职工养老金能否按时足额发放?人社...
央行将发行2021版熊猫金银纪念币 一套12枚
大型“翻车”现场!太震撼了
惦记了70年,陈老终于见到烈属
“神兵天降”开启高空巡监新模式
盗窃财物本不该 诬告陷害又添一罪
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 法律声明 | 不良信息举报  
主管:中共慈溪市委宣传部 承办:慈溪日报社 新闻总站:中国宁波网
Copyright(C) 2005-2020 www.CXnews.cn All Rights Reserved.