天气渐暖，市民的“果盘子”也日渐丰富。殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。四月初，本地大棚桑葚抢“鲜”上市。

　　在大多数人印象中，可以采摘桑葚的时候，天已经很热了。如今有了大棚加持，桑葚提前了一个多月，早早亮相。

　　走进桥头优利农场的桑树大棚，一棵棵桑树绿油油的很是茂盛，空气中弥漫着果香，翠绿的叶片间，一串串紫红色、黑紫色的桑果挂满枝头，让人垂涎欲滴。优利农场的农场主杜君波穿梭在桑树间，小心翼翼地将熟透的桑果摘入篮中。“摘桑葚也是有技巧的，先低头看看果子的最下面是不是也变黑了，再用手指轻轻摘下，落到手掌之中，避免果实被捏坏。”杜君波说，“熟透的桑葚轻轻一碰就掉下来了。”

　　优利农场一共有大棚桑葚两亩，4月2日开始采摘，目前已经到了大棚桑葚最好吃的时候。记者看到，成熟的桑葚个个果实饱满肥大，摘一颗放嘴里，汁水爆浆，甜味浓郁。“大棚桑葚比露天的早了一个月左右，估计可持续一个月，等大棚桑葚落市，正好露天桑葚成熟，无缝衔接。”据杜君波介绍，大棚内采用热风机升温、人工除草、施有机肥，用科学管理方式精细种植，种出来的桑葚个头大，水分足，口感好。

　　大棚还有一个优点就是下雨天也不影响采摘，今年清明假期虽然细雨纷纷，但桑葚大棚仍然接待了第一波慕名而来的采摘客。

　　除了本地大棚桑葚，水果市场上还有云南桑葚，价格相对便宜不少。本地桑葚更不易保存，当天采摘当天食用最佳。

　　桑葚含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，食用价值很高。桑葚中还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，促进消化。由于桑葚不耐储存，应适量购买，以防变质。食用前，可用小苏打粉或者盐水将桑葚浸泡10分钟，再清洗干净，起到杀菌的作用，吃起来更放心。

　　全媒体记者 李佳珊