“同学们，这是每一双筷子上肉眼看不到的细菌，如果不使用公筷的话，这些细菌就会跟着菜进入别人体内，这就容易交叉感染。”近日，在附海镇新时代文明实践所“小手拉大手”文明新风浸润课堂上，该镇中心小学的科学老师丁贤丰一边翻动PPT，一边向孩子们讲述2020年疾控专家们进行“使用公筷必要性”论证实验的过程和结果。

　　据悉，本月课堂主题是“文明餐桌”，让孩子们作为推广小天使，带动成年人养成“聚餐用公筷用餐要光盘”的良好习惯。该镇新时代文明实践所负责人告诉记者，文明新风浸润课堂除了实验课，还推出了制作公筷的手工课。

　　就读于四年级的王靖茜第一次参加制作课程，她学着木工老师把松木筷子料放进模具，用刨子一下一下刨去多余的边料，再将底部刨圆，然后用由粗到细的砂纸一遍一遍打磨，用刻刀在顶端刻下“公筷”字样，最后用食品级木蜡油擦拭抛光。“这是我第一次自己做筷子，而且老师说公筷要明显区别于普通餐具，我们要在筷子长短、颜色、标识等外观上做出差别。”王靖茜告诉记者，她要把亲手制作的“公筷文明”带回家。

　　附海镇中心小学副校长陈滢说，为了让“小手”真正拉起“大手”，中心小学的老师们带着孩子们走进街头餐饮店铺进行“饭点”宣传。“这是我们自己做的公筷，请叔叔阿姨们好好使用！没有吃完的菜，也请打包回家，不要浪费！”王靖茜和小伙伴们穿梭在当地山禾食府、“大胖饭店”等知名餐饮企业的一张张餐桌之间，落落大方地向就餐的群众开展宣传。

　　“孩子们每月都会上门宣传并送来做好的筷子，我们也会及时替换旧公筷，现在饭店大堂和所有包厢都做到了公筷公勺全覆盖。”大胖饭店老板姚科拓表示，近几年顾客使用公筷公勺渐成习惯，用餐中途若出现公用餐具掉落地上等情况，还会要求服务员及时更换。附海镇新时代文明实践所负责人告诉记者，将同步抓好线上联动，群众通过晾晒使用公筷公勺，可以获得群治分。

　　全媒体记者 何晨薇 通讯员 黄天远