“小朋友们，今天我们来学包小笼包……”近日，一场别开生面的“面点课”在浒西社区假日学校开展，三十余名小朋友围在桌子前，用沾满面粉的小手创造着属于自己的“美食艺术”，教室里不时爆发出欢快的笑声。

　　“先把面团揉成小碗状，放一勺肉馅，然后像这样用拇指和食指捏褶子。”志愿者王豪杰手持面团示范，只见他指尖翻飞，一个圆润饱满的包子便诞生了。孩子们瞪大眼睛，迫不及待地抓起擀好的面饼包了起来。“我的包子怎么包不住？”8岁的朵朵举着一只“鼓得炸开来”的面团，小脸皱成了包子褶。志愿者蹲下身，手把手教她调整馅料比例：“馅料不能太多，封口时拇指不动，食指转圈捏褶。”经过几次尝试，朵朵终于包出第一个包得住的小笼包，她兴奋地跳起来，面粉扑簌簌落在鼻尖上。

　　蒸笼揭开时，白雾裹着麦香涌出。孩子们挤在桌前，看着自己歪歪扭扭的“作品”渐渐膨胀。“那个露馅的是我包的！”“我的小包子变胖啦！”当志愿者将包子分到每个孩子手中时，教室突然安静下来——小馋猫们舍不得咬下第一口，有的轻轻舔着包子皮，有的举着包子跑向爸爸妈妈炫耀。

　　“看到他们就像看到小时候的自己。”志愿者王豪杰感慨道，今年25岁的他在浒西社区长大，是第一批“小候鸟”，长大后，他每年都会和父母一起参加社区的志愿活动。夏季的绿豆汤、冬天的腊八粥、还有暑期节日里的面条、水饺……只要社区需要，活动现场必定会出现他们一家三口的身影，“社区培养了我，现在我能回馈社区，这种感觉特别美好。”

　　“我们一直致力于打造‘传承型’社区教育。通过邀请像小杰(王豪杰)这样的‘老学员’回来做志愿者，既传承技艺，更传承社区精神。”社区工作人员表示，未来会继续开展更多类似活动，让社区成为居民共同的精神家园。

　　全媒体记者 冯梦苓 通讯员 陈裕扬