秋末冬初，正是羊只肥硕之时。喷香的羊肉味儿化成一股暖意扑面而来，渐渐觉得胃中的热度四散开去，直达手指、脚趾间。“咖喱焗羊肚”、“去油羊蹄胖”、“手撕羊排”……听，全羊宴的华采乐章已经奏响。

　　近日，慈溪大酒店开启持续半月的全羊宴为我们带来近20种不同形式的精彩羊馔。叶落枝枯霜天时，还有什么比品味肥而不膻、香而且鲜的羊肉更令人温暖惬意呢？

　　鱼羊鲜这是道传统秋冬滋补佳品。醇厚的羊汤用料十足，是上乘的腰合羊肉熬制。随着袅袅热气，膻香弥漫。肥厚的鲑鱼去骨切片，摆成完整的鱼形上桌。在等丰腴滑嫩的鲑鱼下水之后，别着急吃肉，先喝口汤，就知道这一趟没白来。鱼汤鲜美，羊肉奇香，浑身流淌海鲜之味的羊汤有着无法形容的美好味道，令人回味无穷，不枉是徽菜中的名品。

　　羊排香米粥享年101岁的唐代著名医学家孙思邈在《千金要方》中指出：以谷皮糠粥治脚气、羊骨粥补虚劳。羊骨甘温，为益肾气，壮筋骨良药。对虚劳羸瘦、体质衰惫、腰膝无力等有良好作用。

　　慈溪大酒店这款羊排香米粥是利用当天熬制的羊骨汤与羊排、香米一起烹饪而成。羊排香米粥浓淡相宜、色香味美、回味绵长。

　　满汉羊腿传统制作的满汉羊腿全程用了近十种香料，羊腿在焖制两小时的过程里，使羊肉熟烂，去骚、入味。最后，将羊腿上的汤汁烤干，便可取出装盘。烤出来的羊腿色泽金黄，羊肉上天然的肌理中散发着烤制后特有的香气。黄灿灿的油滋滋作响，外焦内嫩、不肥不腻、熟烂脆骨，赶紧捂住嘴，别让香气从嘴里跑丢了呢。

　　最佳西方慈溪大酒店

　　地址：浒山街道环城南路407号

　　服务热线： 63915030