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中益:本月美食坊开启酒店夜宵
http://www.cxnews.cn  慈溪新闻网   2013-11-15 14:27

  即便是入夜,桥城也不是一座愿意安静睡去的城镇。初冬的凌晨,街边冒出的巨大香气包裹得周围的空气都开始发烫,给人的食欲带来无限遐想。

  就如日本作家安倍夜郎笔下的《深夜食堂》一样,食客除了需要食物,还需要一份温暖和感动。在典雅的星级酒店,体会更为温馨的夜宵服务也许是一些深夜食客的另类幻想。那么,现在请你暂时把那些耳熟能详的火锅、烧烤和大排挡忘掉,深夜的美食沙龙里,酒店夜宵的节奏已经响起……

  慈溪中益商务酒店本月十五日起,一楼美食坊正式对外营业特色夜宵,营业时间至凌晨2点。

  川味盖寒冬

  川味辣,家味浓,川味盖寒冬。在瑟瑟寒风中,还有什么比来盘色味俱全的川麻更加来得过瘾呢?中益美食坊此次推出的川味夜宵从食物原材料到辅料全部来自四川本土,烹饪方式地道纯正。

  川麻黄辣丁是川味夜宵系列中的重推菜品。这里的食材都是现点现杀。当那盘黄辣丁在丰腴鲜辣的一汪油水中端上来时,浓重的椒香压住了土腥,无孔不入的麻辣渗透进了每一星鱼肉,在尖锐的骨刺之间,你的舌尖要费力地搜刮尽可能完整的肉瓣,定能吃得大汗淋漓、直呼痛快。

  川麻鱼片锅的鱼片非常薄,下锅稍经沸汤烫煮即微卷如云如莲瓣,肉嫩形美,川麻的生猛劲爆,似乎会让整个夜晚都沸腾起来。

  透骨新鲜啖海鲜

  羊骨头粥、狗肉锅仔、排骨炖海带温暖了冬日的胃膜,一份蒸双臭和韭芽炒鳝丝温暖了寒夜里孤寂的心,当好味道不停地在口中弥漫时,在微醺的即刻,就开始想念海鲜的味道了。

  同样味美而让人亲切的“平民海鲜”——滑皮虾、剥皮鱼、大梅鱼、泥螺、串网……光听名字已经动人,入口更是惊艳。舌尖轻绕,一盘海瓜子骨和肉即刻分离。鲜到骨子里的蟹脚,让人再顾不得半点斯文。勺雪菜少泥鱼的浓汤,浇入颗颗莹白的米饭,那滑爽便会顺着喉咙一直滚入胃腹。还有细嫩爽滑的虾鳝豆腐……比起街边大排档的海鲜夜宵,酒店新鲜、地道、干净的海鲜宴更能让你的全身万千毛孔无比舒畅。

  中益商务酒店

  地址:青少年北路100号

  服务热线: 63938888

  63917777

稿源: 慈溪日报     责任编辑 励梦郁
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