慈溪新闻网讯 去年，因为快速上涨的价格，鸡蛋被市民戏称为“火箭蛋”。不过如今，连跌的价格让“火箭蛋”熄火落地。昨日，记者走访市场了解到，目前鸡蛋价格再创新低，降至3.1元/斤。究其原因，业内均认为是由于蛋鸡存栏量过大，促使供求关系失衡。

　　三斤料一斤蛋，蛋价却难抵成本

　　“前几天还是3.5元/斤，今天又便宜了三毛一斤。”昨天上午，市民徐女士从农贸市场里买了一兜鸡蛋。徐女士告诉记者，家庭生活中鸡蛋消耗量大，价格下降也拉低了买菜成本。

　　记者走访城区多家农贸市场后了解到，目前的蛋价在3.5元/斤到4元/斤左右。常年从事鸡蛋销售生意的李老板介绍，去年形势好的时候，一斤鸡蛋要卖5元多，春节过后就跌到4.5元至4.8元/斤，之后更是一路下降。

　　市农业局网站上的市场统计数据显示，第二季度鸡蛋平均销售价格3.5元/斤，至6月底更是跌至3.1元/斤，较去年同期下降26.2%，较第一季度下降32.7%。

　　对于养殖户来说，蛋价一路走低，说多了都是泪。

　　杭州湾蛋鸡合作社的社长洪国寅，从事蛋鸡养殖近30年。说起今年的行情，他连连摇头。他的养鸡场有一万多只蛋鸡，目前正处产蛋高峰期，却是天天在赔钱。“以前也有行情差的时候，但没见过这么差。”洪国寅说，一斤鸡蛋的成本价要4.1元，批发价却已经跌到3.1元，也就是说，每卖出一斤鸡蛋就要赔1元钱。

　　老赵也是养鸡专业户，连连感叹鸡蛋价格不够保本。“我们常说三斤料一斤蛋，一斤鸡蛋要卖到4元左右才够本。”

　　蛋鸡存栏增多，致价格下跌

　　对于蛋价下跌的原因，洪国寅给出了自己的见解。“主要是供大于求造成的。”受去年蛋鸡养殖利润较高的影响，不少养殖场扩大了养殖规模，甚至一些之前养肉食鸡的养殖户都转投蛋鸡养殖，导致供大于求，价格连连下跌。

　　洪国寅的说法也得到了农业局专家的认同。年初H7N9流感疫情受控后，原受疫情影响降至冰点的鸡蛋价格迅速回温，一季度“火箭蛋”行情的刺激，更是加剧了养殖户补栏的积极性。经过养殖周期，4月至6月的温度和湿度正适合蛋鸡生产，再加上开春后没有大的疫情，市面上的鸡蛋供应量急速攀升乃至过剩。同时，夏季新鲜鸡蛋保存较难，必须抓紧上市，这更是促使供求关系进一步失衡。

　　对于未来鸡蛋价格的走势，业内人士认为，可能还会维持一个低位震荡的过程。不过还是要关注一下季节性的因素，7到8月份气温较高，蛋鸡的产蛋率会降低，而后是中秋节、国庆节，会有采购备货的需要，这些因素会推动鸡蛋价格在三季度初期出现震荡上涨，但因受到供应的压力，上涨幅度有限。■记者 龚益