饮料高糖、多添加剂让人望而生畏，然而，口干舌燥的春夏又总是忍不住对饮料的向往。健康、养生才是王道，今年，让我们摒弃饮料，自己动手，改喝生津止渴的铁皮石斛汁。铁皮石斛汁以铁皮石斛鲜条为原料，进行榨或炖，按个人口味添加红枣、蜂蜜等，即可给你一份纯天然、不含任何添加剂的美味饮品。其解暑效果受到老中医的认可和肯定。有读者会问：“贵吗？”不贵，比你想象的便宜的多，一次榨汁的鲜条10克，8元左右，即可供一家人饮用。

　　铁皮石斛鲜条怎么吃？

　　1、即食：清水洗净铁皮石斛鲜条，直接嚼食，余渣可吞服。

　　2、泡茶:取20—50克铁皮石斛鲜品清水洗净，拍裂原条、久煮、作茶饮用，可连煮数次，加些红枣或蜂蜜口味更佳。

　　3、煲汤:取20—50克铁皮石斛鲜品清水洗净，拍裂原条和鸡、鸭等禽畜类食材一起武火煮开，文火炖120钟以上，连汤渣食用。

　　4、榨汁：取铁皮石斛鲜条10克，洗净，用沸水烫一烫，放榨汁机、豆浆机操作，即可饮用，也可按个人口味加些红枣、冰糖、蜂蜜。成本在10元左右，比饮料健康、养生。

　　5、煮粥煮饭：将铁皮石斛鲜条打成汁，勾兑水后，用来煮粥煮饭。

　　6、蒸蛋羹：用铁皮石斛汁代替水来蒸蛋，记得铁皮石斛汁稀释后过滤，小火慢蒸，口味细腻均匀。

　　7、浸酒：洗净去衣切碎拍破，浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。切记不要用使用荞酒。