慈溪新闻网讯 这几天，我市地产春笋大量上市，价格走低。价廉物美的春笋频频走上市民餐桌，而会打算的马大嫂们开始忙着制作江浙一带盛行的笋干，将这份鲜美留待以后慢慢品尝。

　　“家里人都爱吃笋干，现在又便宜，就多买了点。”王阿姨吃力地拎着一大袋毛笋，打算回家晒笋干。记者在华润万家虞波店看到，散装毛笋大量放置在货架上，每斤价格为2.58元，好几位市民正在选购。在华胜路附近的聪盛菜业，买毛笋的人也不少，3斤左右规格的毛笋每斤卖3元多。老板告诉记者，由于近期大量毛笋集中上市，价格持续走低。

　　“开始毛笋价格卖得不错，现在卖三四元，品质差点的只卖到1元多。”映山红果蔬专业合作社的戚国先说，合作社总共有1000多亩竹山，现在每天挖笋1万多斤。随着价格的走低，种植户挖笋积极性受挫。一些种植户考虑到卖笋收入可能抵不过雇工费，宁愿自己慢慢挖，挖多少卖多少。

　　据了解，谷雨前毛笋最为鲜嫩可口，过后口感会稍差，再过半个月，毛笋就老到不能吃了，所以爱吃鲜笋的市民要趁早下手。■记者 陆燕青