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慈报有礼带您“看透”铁皮枫斗,报名进行中……
http://www.cxnews.cn  慈溪新闻网   2017-07-19 16:48

  当您拿起椭圆星的铁皮枫斗,心中是否有一连串的疑问?为什么铁皮枫斗要做成这个形状?铁皮枫斗是如何从铁皮石斛变身过来的?铁皮枫斗该如何辨别好坏……请带着疑问于7月26-28日上午到慈报有礼找答案,我们为您解疑释惑,析毫剖厘,曝光猫腻,让你真正认识铁皮枫斗,以防消费陷阱。此次活动我们特别邀请了浙江老字号铁枫堂讲师章俊旺。为创造一个良好的听讲环境,每天听讲人数仅限10人,共30人,听讲时间:8:30-9:30,想免费听讲的读者赶快拨打电话预约吧!预约电话:63015109/13486002282。预约成功的听讲者到场可领取铁皮石斛叶一份。如果你家有来不及吃的铁皮石斛鲜条,也可以带来,我们有专业人员帮你把铁皮石斛处理成铁皮枫斗。

  铁皮石斛科普必看

  100多年前,乐清的药农就有攀爬悬崖峭壁,采摘野生铁皮石斛的绝招。雁荡山旅游特色观赏项目——“飞渡”,最早就是雇佣药农表演的。至上世纪60年代,当地不少药农成了收购商,到全国各地收购野生铁皮石斛回乡加工成铁皮枫斗。至上世纪80年代,野生铁皮石斛资源日益枯竭,十来年前,乐清人开始尝试人工繁育,并逐步掌握了铁皮石斛的生态特性以及组培苗、栽培管理技术等,2009年之后开始大面积栽培。至2014年末,铁皮石斛种植面积达7000多亩,整个产业链的产值达到15亿元,铁皮石斛鲜条、铁皮枫斗产量分别占全国总产量的30%和80%。

  铁皮石斛因其极高的药用价值和保健价值,深受消费者的追捧和喜爱,但因铁皮石斛的产量有限,价格昂贵,市场上就出现了以假乱真、以次充好的乱象,那么,如何辨别铁皮石斛?我们以市场上常见的铁皮枫斗为例,从这四方面判断:

  1、看

  我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。铁皮枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。

  2、闻

  其次,用鼻子闻。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,铁皮枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。

  3、拉

  另一个分辨铁皮石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。

  4、嚼

  将一粒铁皮枫斗放在嘴巴里嚼一下,一开始会感觉比较干硬,需要您用点力气嚼才行。慢慢地它会越来越软,越来越粘,到最后几乎整颗铁皮枫斗都被融化在嘴里。这才是铁皮枫斗神奇之处,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。

稿源: 慈溪新闻网     责任编辑 胡晓云
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