市盐务管理局工作人员来到舒苑社区,为居民解惑。■摄影 记者 蒋亚军
慈溪新闻网讯 盐是百味之首,是我们日常生活中不可缺少的调味品。然而长期过量摄入食盐或食用不合格的食盐,会对健康造成影响。9月1日上午,市盐务管理局工作人员来到古塘街道舒苑社区,宣传健康用盐知识,呼吁居民少吃盐、吃好盐,吃浙江制造的海盐。
“我有高血压,应该吃什么盐?”“家里有怀孕的妇女,应该吃什么盐?”虽然每天都接触到盐,但面对市场上各种各样的盐,居民们还是有很多疑问。高血压患者吃低钠盐,家里有孕妇、孩子的选择吃含碘盐。小小的盐,里面却包含着很大的学问。
现场还发起了“家乡的味道——在浙江吃海盐”倡议活动。据市盐务管理局工作人员介绍,海盐富含对人体有益的天然微量元素,具有其他食盐品种不具备的纯天然、原生态、全人工、零添加的优势。海盐中所含的微量元素和矿物质,对维持人体的动态平衡起着至关重要的作用。吃海盐,是浙江人的传统。浙江人也有天然的地理优势,能够方便快捷地吃到更优质健康的海盐。
据了解,市盐务管理局近期正在开展食盐放心消费四进活动,将走进机关、学校、企业、社区宣传食盐健康知识,为居民解惑释疑。
小贴士:
一个成年人一天吃多少盐,才是合适的呢?
根据营养学原理,一个正常成年人每天钠的需要量为2200mg,然而一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000mg,需要额外摄入1200mg左右钠元素。因此,在每天食物的基础上,摄入3g食盐就基本上达到人体对钠的需要。实际上,我们日常的饮食习惯,已经远远高于3g的标准。盐摄取量严重超标,容易引发高血压等疾病。少吃盐或者食用低钠盐,将普通食盐的钠含量降低,同时提高钾含量,降低钠元素摄入量同时提高钾元素的摄取,使人体达到钾钠平衡,更绿色、更健康。■记者 李佳珊 通讯员 张国平