慈溪新闻网讯 本月起，负责人陪餐制度在我市中小学陆续施行。而观海卫镇的宓家埭小学，有着一个“陪餐”的传统，一直以来，校长与老师都陪孩子们共进午餐。

　　按照教育部、国家市场监管总局、国家卫健委3月发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，4月1日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。

　　近日上午，记者来到观海卫镇宓家埭小学。学校位于风光旖旎的杜湖湖畔，距离城区约有20公里的路程。校长董杰向记者介绍，宓家埭小学是我市比较偏远的小学之一，规模也比较小，只有7个教学班，200多名学生。

　　临近中午，距离学生午餐时间还有十几分钟，董校长已经来到餐厅，查看工作人员的准备情况。

　　餐厅虽不大，但被打扫得非常干净，在地面和桌子上看不到一点残渣和油污，为了防止学生们滑倒，工作人员还贴心地在过道铺上了红色的防滑垫。餐厅的墙上，悬挂着餐厅管理事项的展板，上面对餐厅环境、工作人员个人卫生、食品的烹饪加工等都作了严格的要求。

　　“我们的食堂按五常制度管理，像日常记录、食品留样等等这些制度都严格实行。”董校长边指着厨房里的操作台边说，“比如切菜和切肉的刀、砧板都是分开的。教育局之前组织过学校食堂评级，我们学校的食堂是A级。”

　　下课铃声响起，学生们在老师的带领下，排队来到餐厅，有序地在窗口前领取午餐。董校长和值班老师一起帮工作人员分发菜品，班主任老师则在队伍旁维持秩序。

　　待学生领取了午餐，老师才纷纷落座。班主任老师则坐在自己班学生中间，不时查看自己班学生的用餐情况，提醒他们做到“光盘”，不要浪费。记者看到，学生与老师的菜品一样，一荤两素，另外还有一盒酸奶。

　　教导主任张建锋告诉记者，学校规模小，以前只有一个餐厅。前几年他们本来有经费另外修建教师餐厅，但是经过考虑，还是放弃了这个想法。“陪孩子吃饭，在我们学校已经是一件很自然的事，这样可以对孩子们的生活多一点关心、多一点照顾。”

　　大部分学生吃完午餐，离开了餐厅。张老师坐在几个吃饭较慢的学生对面，轻声地说：“慢慢吃，不要着急，把青菜吃掉。”

　　待所有学生用餐完毕，董校长最后一个走出餐厅。“陪学生吃饭，一方面为了安全，我们和学生吃同样的菜，有问题可以及时发现，还可以看到食堂工作人员的操作有没有不规范的地方。”董校长对记者说，“另一方面，每天陪孩子吃饭，也是陪伴他们成长的一种方式。”■全媒体见习记者 姜鹏