慈溪新闻网讯 “瘦肉46元一公斤,排骨76元一公斤,三层肉44元一公斤。”这是城区农贸市场昨天的猪肉价格行情。面对猪肉价格持续上涨的情况,不少市民深表关注。
据了解,猪肉价格上涨的主要原因是受非洲猪瘟疫情影响,同时还受到生猪生产的周期性因素影响,疫情和“猪周期”共同推动了价格上涨。那么,作为市民餐桌上重要的食品,我市的猪肉供应能否保证?“我市猪肉供应有保障。”市商务局相关科室负责人给出了肯定的答复。据悉,我市每年常规储备生猪2万头,为应对当前猪肉供应趋紧、价格上涨较快的形势,我市将于近日启动临时性冻猪肉储备工作,储备量为330吨,储备期为8个月。
记者了解到,截至目前我市生猪存栏数在15.9万头左右,全市猪肉的市场日销售量在1200头左右。近年来我市的生猪养殖一直较为稳定,存栏数在宁波各县(市、区)中处于高位,因此,剔除外调因素,本地市场不会出现猪肉供应减少的情况。另外,因为外地的冷鲜肉产量大,现在国家取消长途运输的过路费,生产冷鲜肉的大企业进入各地的需求迫切。“即使不调运外地猪肉,供应本地市场完全没有问题。”市商务局相关科室负责人表示,市民大可放心,我市猪肉市场供应充足。
下步我市将密切监测市场供应和价格情况,适时启动冻猪肉投放工作,保障市场供应。■全媒体记者 何晨薇 通讯员 陈灵 卢红娜